De slowcooker maakt deze dressing vochtig en heerlijk. Deze dressing is gemaakt met een combinatie van brood en maïsbrood.
Vervang de gedroogde kruiden met een goede kwaliteit gevogelte kruiden, indien gewenst.
Wat je nodig hebt
- 1 kop boter
- 1 1/2 kopjes ui (gesneden)
- 2 kopjes selderij (gehakt)
- Peterselie-twijgen met 1/4 kop
- 6 kopjes broodblokjes (licht droog)
- 5 tot 6 kopjes maïsbrood (verkruimeld)
- 1 theelepel gevogelte kruiden
- 1 theelepel zout, of naar smaak
- 1 1/2 theelepels gedroogde salie (verkruimeld)
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 theelepel peper, of naar smaak
- 1/2 theelepel gemalen marjolein
- 2 tot 2 1/2 kopjes kippenbouillon
- Optioneel: in blokjes gesneden organen
- 2 grote eieren (geslagen)
Hoe het te maken
- Smelt boter in een koekenpan; voeg de ui en de bleekselderij toe. Kook, roerbak tot de ui doorschijnend is. Voeg de peterselieblaadjes toe.
- Meng in een grote kom het botermengsel met het brood en maïsbrood. Voeg de kruiden en kruiden toe en meng om ingrediënten goed te mengen.
- Giet voldoende kippenbouillon in om te bevochtigen en voeg vervolgens ingewanden toe als u het gebruikt.
- Voor het toevoegen van eieren, smaak om kruiderijen te controleren. Voeg indien nodig meer zout en kruiden toe.
- Voeg geslagen eieren toe en meng goed.
- Verpak het mengsel licht in een ingevette slowcooker.
- Dek af en kook op HOGE 45 minuten; verminderen tot LAAG en blijven koken gedurende 4 tot 8 uur langer.
- U kunt een brood- en maïsbroodevullingmengsel gebruiken in plaats van broodblokjes, maar laat kruiden en zout weg (of voeg kruiderijen toe alleen maar naar smaak) en voeg ongeveer 1 extra kop kippenbouillon toe.
Meer vullende recepten
Southern Cornbread en Oyster Dressing
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1601 |
Totaal vet | 175 g |
Verzadigd vet | 36 g |
Onverzadigd vet | 116 g |
cholesterol | 174 mg |
Natrium | 601 mg |
koolhydraten | 8 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 6 g |