Heb je wat extra perziken bij de hand? De combinatie van verse perziken en een cakemix maken deze perzikkleurige schoenmaker zo gemakkelijk. Natuurlijk kunt u in plaats daarvan ingeblikte of bevroren perziken gebruiken om dit dessert nog eenvoudiger te maken. Zorg ervoor dat u deze ingrediënten bij de hand hebt en u kunt dit recept op elk gewenst moment maken.
Wat je nodig hebt
- zeven kleine tot middelgrote rijpe perziken, gepeld, ontpit en in blokjes gesneden
- 1/2 kopsuiker
- 3 theelepels gember, verdeeld
- 2 eetlepels maizena
- 1 18-ounce
- taartmix , geel of naar keuze, onvoorbereid
- 1 kop boter, gesmolten
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een 9 x 13 pan licht in. Meng in een middelgrote pan de perziken, suiker, 1 theelepel gember en maizena. Breng het perzikmengsel aan de kook en kook gedurende 1 minuut. Verwijder de pan van de kachel. Giet het perzikmengsel in de voorbereide pan. Strooi de droge cakemix erover. Strooi de resterende 2 theelepels gember erover. Neem een vork om de gember in de droge cakemix te mengen.
Stoor het perzikgedeelte niet. Sprenkel de boter over de cakemix. Bak de schoenmaker gedurende 1 uur of tot de bovenkant lichtbruin is en de perziken borrelen. We willen onze geserveerd met slagroom of ijs .
Deze schoenmaker bevriest prachtig. Bevries een overgebleven schoenmaker in een luchtdichte container om op een later tijdstip te gebruiken. Het zal zijn originele smaak ongeveer 3 maanden behouden.
Meer recepten gemaakt met perziken
Gebakken deeg is een traktatie, vooral als het een zoete buitenkant heeft. Fritters zijn als donuts alleen als er fruit aan de binnenkant is. In dit geval zijn het perziken.
Crockpot Peach Cobbler -
Ik gebruik mijn crockpot voor meer dan alleen het maken van hartige gerechten. Dit recept vraagt om een koekjesmix als topping.
Vers perzikbrood -
Zorg ervoor dat je echt sappige perziken gebruikt bij het maken van dit brood. Het maakt 2 broden. Je kunt een voor later bevriezen.
Eten Trivia -
Wist je dat de Peach deel uitmaakt van de rozenfamilie? Het werd oorspronkelijk gekweekt in China. In China staat het bekend als een symbool van een lang leven. De perzik kwam eerst in Californië via de Spaanse kolonisten. Zowel Georgië als South Carolina claimen de perzik als hun staatsfruit. Ik geloof dat Georgia perziken de beste zijn, maar dat komt natuurlijk omdat ik hier woon. Je kunt perziken het hele jaar door zien, maar de echt verse worden gegroeid gedurende een kleine periode van 12 weken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 338 |
| Totaal vet | 28 g |
| Verzadigd vet | 18 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 81 mg |
| Natrium | 240 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 10 g |