Dit gehaktbrood is vochtig en smaakvol - en het geheime ingrediënt is zure room samen met gemalen rundvlees en gemalen varkensvlees.
Samen met het gehakt, versnipperd wortelen, cracker kruimels toevoegen aan de textuur en smaak van het gehaktbrood. Voel je vrij om alle gehakt, een combinatie van gemalen kalkoen en wat gemalen varkensvlees of een geheel andere verhouding te gebruiken, afhankelijk van je smaak. Het brood wordt gekruid met zout en peper, maar gekruid zout kan worden gebruikt om ze te vervangen, of voeg een zoutvrije kruidenkruiden aan het gehaktbrood toe.
Chilipoeder zou een uitstekende toevoeging aan het gehaktbrood zijn, of zelfs een paar theelepels taco-kruiden gebruiken en het zout weglaten.
Meer Meatloaf Recepten
Wat je nodig hebt
- 1 pond mager gehakt
- 1 pond gemalen varkensvlees
- 1 kop verscheurde wortel
- 1/3 kop gesneden ui
- 1 kopje cracker kruimels
- 1 theelepel zout
- Peper peper, naar smaak
- 1 kopje zure room
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 ° F.
- Meng alle ingrediënten in een grote mengkom. Meng goed met je handen tot alles goed gecombineerd is.
- Klop het vleesmengsel in een 9 x 5 x 3-inch broodvorm.
- Bak het gehaktbrood ongeveer 1 1/2 uur in de voorverwarmde oven.
- Laat het 10 minuten staan.
- Vet aflaten en overbrengen naar serveerschaal.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 375 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 117 mg |
| Natrium | 152 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 33 g |