Asperges zijn een van die voedingsmiddelen die, wanneer ze worden gebarbecued, weinig smaakversterking behoeven omdat de natuurlijke smaken zo ongelooflijk zijn op zichzelf. Voor een eenvoudig en gezond vegetarisch en veganistisch bijgerecht voor je barbecue, probeer dit eenvoudige recept voor gegrilde asperges.
Een mooie kwaliteit olijfolie zal je goed van pas komen bij het maken van een eenvoudige gegrilde groenteschotel en hetzelfde met je zout en peper: gebruik een mooi koosjer zout of zeezout en versgemalen zwarte peper. Maak je geen zorgen over het meten en de hoeveelheid ingrediënten, en meer over de kwaliteit, met andere woorden, in gegrilde groenten zoals deze gegrilde aspergezijde.
Op zoek naar gezonde, vegetarische barbecue-ideeën? Hier is wat te grillen voor vegetariërs .
Wat je nodig hebt
- 1 pond verse asperges
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Hoe het te maken
Meng alle ingrediënten samen en zorg ervoor dat asperges goed zijn bedekt met zout en olijfolie.
Plaats op de grill en laat minstens 5 minuten koken, af en toe draaien.
Meer vegetarische en veganistische barbecue recepten :
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 53 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 293 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 3 g |