Fondant Bloemblaadjes zijn mooie, levensechte, eetbare rozenblaadjes gemaakt van fondant! Ze kunnen groot worden gemaakt en worden gebruikt om taarten, cupcakes en andere gebakjes te decoreren, of miniatuur te maken en worden gebruikt om snoep te decoreren, zoals in deze Raspberry Rose Truffels . Als je je eigen fondant wilt maken om deze bloemblaadjes te maken, raad ik aan Marshmallow Fondant te maken - het is de gemakkelijkste manier om fondant te maken, en het smaakt ook geweldig!
Bekijk de fotohandleiding met stapsgewijze instructies voor het maken van Fondant Bloemblaadjes !
Wat je nodig hebt
- 1 batch
- Fondant (of gebruik in de winkel gekocht, genoeg voor het gewenste aantal bloemblaadjes)
- 1 fles kleurstof voor levensmiddelen
- optioneel:
- Bloemblaadje, glansstof of glinsterende stof
Hoe het te maken
1. Begin met het mengen van je voedselkleuring met een beetje water om het uit te dunnen en de kleur te verdunnen.
2. Stof uw werkoppervlak met poedersuiker of maïszetmeel en rol het fondant uit tot het erg dun is, minder dan 1/8 inch dik. Voor levensechte bloembladen moet de fondant heel dun zijn, dus hoe dunner je het in deze fase kunt krijgen, hoe beter.
3. Gebruik een kleine cirkelvormige snijder om cirkels uit de fondant te snijden.
Als je een grote hoeveelheid blaadjes maakt, snijd ze dan niet allemaal in één keer, anders zal de fondant te droog zijn om mee te werken tegen de tijd dat je het einde bereikt hebt. Werk in plaats daarvan in een keer met een deel van de fondant en houd de rest bedekt met plasticfolie totdat je klaar bent om het te gebruiken.
4. Neem een fondantcirkel en druk deze tussen je vingers, zodat de randen dunner worden. Rozenblaadjes zijn dun en delicaat langs de randen, dus wilt u dit effect repliceren door de randen van uw fondant te verdunnen.
5. Neem je verdunde voedingskleurstof en schilder je fondantbloemblad. Je kunt het hele ding schilderen, of alleen de randen, of alleen het interieur, wat er ook goed uitziet! Echte rozenblaadjes hebben variaties in kleur en intensiteit, dus je kunt rond spelen met het kleuren van je bloemblaadjes en zien wat je leuk vindt.
6. Als je bloembladstof, glansstof of glinsterende stof hebt, kun je spelen met het toevoegen van deze naast of in plaats van de kleur. Houd er rekening mee dat veel glansstof zich niet goed mengt met water en ofwel droog moet worden aangebracht of moet worden gemengd met alcohol om een vloeistof te maken. Controleer uw specifieke product op gebruiksrichtlijnen.
7. Om de bloembladen te drogen, verfrommelt u wat folie, vetvrij papier of perkamentpapier en spreidt u de bloembladen over het oppervlak. Duw ze ongelijk over het gekreukelde materiaal zodat ze niet plat liggen. Dit geeft ze interessante, levensechte vormen als ze droog zijn. Laat ze een nacht zitten om volledig te drogen.
8. Uw fondantbloemblaadjes zijn nu klaar! Ze kunnen worden gebruikt voor het decoreren van de toppen van cakes, cupcakes of snoepjes, zoals in het geval van deze frambozenrozentruffels .
Ze kunnen voor onbepaalde tijd worden bewaard in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Fondant heeft de neiging om vocht te absorberen, dus niet in de koelkast bewaren of op een vochtig dessert zetten totdat je klaar bent om het te serveren.
Klik hier om alle fondantrecipes te bekijken!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 3 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |