Weinig dingen zijn zo ontspannend en romantisch als een luie ochtend, compleet met ontbijt op bed, dampende koffie en de krant. De meeste Franse ontbijten zijn licht volgens Amerikaanse normen, bestaande uit koffie, soms warme chocolademelk en een broodje of toast. Hier heb ik het menu een beetje opgevuld om een luxueus feest van gemakkelijke recepten te creëren dat elke dag goed begint.
01 van 05
Honeyed Fruit Salad Recept Ray Kachatorian / Getty Images Perfect voor ontbijt, gebruik dit om pannenkoeken of wafels te garneren. Gebruik eventuele restjes om een stokbrood, verschillende soorten kaas en een fles pittig-zoete mousserende dessertwijn te vergezellen voor een heerlijke lunch.
02 van 05
Pannenkoeken met gezouten boter Caramel Recept Pannenkoeken met karamel en ijs. Aggie Foo / EyeEm / Getty Images Pannenkoeken met gezouten boterkaramel is een klassiek Bretons dessert. Gezouten karamel heeft een pittige, rijke smaak die een cult-aanhang heeft opgeleverd. Het beste is dat het zo gemakkelijk te maken is. Voeg vanille Chantilly-crème en gebakken appels toe aan je afgewerkte pannenkoeken voor een werkelijk indrukwekkend ontbijt.
In 1643 bracht prinses Maria Theresia van Spanje een geschenk van chocolade naar Frankrijk, een koninklijke chocolademaker werd in dienst genomen en chocolade is sindsdien een rage geweest. Kun je je nu Frankrijk voorstellen zonder chocolade? Deze ontbijttraktatie is onweerstaanbaar.
04 van 05
Belgisch wafelsrecept Belgische wafel met aardbeien. Juanmonino / Getty Images Echte Belgische wafels gebruiken gist om hun kenmerkende luchtige interieur te krijgen. Probeer deze authentieke versie met slagroom en aardbeien of een eenvoudige afstoffen van poedersuiker.
05 of 05
Eieren met zwarte truffels Recept Eieren met zwarte truffels. Georgina Mary Deze eitje met het recept van zwarte truffels, of brouillade de truffes, is een speciaal eischotel dat gedurende het hoogtepunt van het truffelseizoen in heel Frankrijk wordt geserveerd. Het is tegelijkertijd luxueus en rustiek, hoewel ik er persoonlijk meer naar neef om het als een rijk recept voor speciale gelegenheden te serveren vanwege de truffels en de boter.