Dit vanille recept voor Franse toast is geweldig met dikkere sneetjes brood, zoals 'Texas Toast'. Of gebruik een brioche brood of challe.
Serveer deze wentelteef met vers fruit of bessen en worstjes of spek voor een uitgebreid, stevig ontbijt . Bestrooi met wat gemalen kaneel of kaneelsuiker of besprenkel met ahornsiroop of goudgele rietsuikerstroop.
Dit zou ook heerlijk zijn met vanille bonenpasta, of een beetje kaneel toevoegen aan het eimengsel.
Wat je nodig hebt
- 3 grote eieren
- 2/3 kopmelk
- 2 tot 3 theelepels suiker
- 1 theelepel vanille
- Snufje zout
- 6 tot 8 sneetjes brood
Hoe het te maken
- Klop in een middelgrote kom de eieren, melk, suiker, vanille en zout bij elkaar.
- Doop de broodplakken in het mengsel en draai beide kanten om.
- Vet een bakplaat of een koekenpan in of spuit met een anti-aanbakspray; verwarm op middelhoog vuur.
- Kook de plakken Franse toast ongeveer 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin zijn.
- Serveer deze wentelteefjes met boter en ahornsiroop, rietsuikerstroop of een vruchtensiroop .
Tips en variaties
- Challah , brioche, stokbrood en Italiaans brood zijn uitstekend voor wentelteefjes.
- Rozijnenbrood, kaneelbrood en ander gearomatiseerd brood zijn ook goede keuzes.
- Voor lichtere Franse toast, ons 1/4 kopje eiervervanger voor elk heel ei, of vervang een of alle eieren met 3 eiwitten per ei.
- Vervang de helft van de melk door pure ahornsiroop.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 192 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 238 mg |
| Natrium | 276 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 12 g |