Gebakken koolrecept met tomaten en karwijzaad

In dit recept wordt een koolkop in partjes gesneden, gekookt en vervolgens gebakken met tomaten en kruiden.

Wat je nodig hebt

• 1 grote kop kool
• 3 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
• 1 kleine witte ui, gehakt
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1/4 theelepel karwijzaad
• 1/8 kopje water of
• kippenbouillon

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 325 ° F (165 ° C / gasmerk 3).
2. Kwart de kool op en kook deze in een grote ketel of Nederlandse oven gedurende 10 minuten.
3. Verwijder koolsecties; plaats in een ondiepe ovenschaal.
4. Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom; giet over kool.
5. Bak gedurende 30 minuten, of totdat de vloeistof is opgenomen. Draai de koolstukken ongeveer halverwege de kooktijd zodat de partjes gelijkmatig koken.

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Slow Cooker-kool en tomaten

• Snelle en gemakkelijke kool met tomatensap

Zie ook

• Favoriete koolrecepten
• Een kop kool in wiggen snijden
• Snel meet- en temperatuurconversiekaart

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	109
Totaal vet	0 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	75 mg
koolhydraten	25 g
Voedingsvezels	9 g
Eiwit	5 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)