Gegrilde asperges met knoflook en citroen Recept

Dit fantastische asperge recept is zo gemakkelijk te maken, je zult het als onderdeel van je "snel en gemakkelijk" kookrepertoire willen houden. Een geweldig plantaardig bijgerecht , dit gegrilde asperge recept kookt in slechts enkele minuten. Garlicky en licht zoet, deze eenvoudige Thais geïnspireerde marinade brengt alle smaak van verse asperges naar voren. Roostert snel op uw barbecue of binnengrill. Deze gegrilde asperges vormen een uitstekende aanvulling op gegrild vlees of wat u ook maar serveert.

Tip: houd de marinade in de buurt tijdens het grillen - plaats de speren terug in de schaal en rol ze rond, zodat ze een extra snuif saus krijgen (anders dan wanneer je vlees marineert, hoef je je geen zorgen te maken over de bacteriefactor). Serveer zo uit het gerecht als je wilt!

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Maak de taaie uiteinden van de asperges los (de speren klikken vanzelf op de juiste plaats). Gooi of bewaar voor soepstock .
  2. Meng de hoisinsaus, sojasaus, bruine suiker, knoflook, chili en citroensap om de marinade te maken.
  3. Leg asperges in een schotel of schaal met platte bodem. Giet de marinade erover. Gebruik een lepel of pasteiborstel om de marinade over de lengte van de speren te verdelen, of draai de asperges gewoon met je handen totdat de saus goed verdeeld is.
  1. Laat minstens 10 minuten marineren , of maximaal 1 uur in de koelkast.
  2. Borstel een hete grill licht met olie. Gril de asperges tot ze lichtbruin zijn en aan de buitenkant licht verdord, maar in het midden nog steeds knapperig.
  3. Garneer met limoen- of citroenschijfjes en serveer alles wat je toevallig aan het koken bent.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 68
Totaal vet 2 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 1 g
cholesterol 0 mg
Natrium 431 mg
koolhydraten 11 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)