Dit Duitse recept voor eiskaffee , of koffie en ijs, probeert de smaak en het gevoel van een terras in Duitsland te creëren .
Stel je dit voor. Je bent in Berlijn. Je bent net met de kinderen naar de dierentuin geweest. Het is heet en ze smeken om ijs .
Je vindt zitplaatsen in het café langs het blok en je zinkt weg in een van de stoelen met een rechte rugleuning. U bestelt een eiskaffee.
Ahh! Koude koffie en ijs smaakten nog nooit zo goed, en het cafeïnegehalte heeft een herstellende kwaliteit.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes koude koffie
- 1/4 kop verdampte melk
- 2 tot 3 theelepels suiker
- 1 kop vanille-ijs
Hoe het te maken
- In een glazen of metalen kom, meng koude koffie, verdampte melk en suiker naar smaak totdat de suiker volledig oplost. Chill grondig.
- Plaats 1/2 kopje vanille-ijs in elk van de bodems van twee hoge glazen. Giet het gekoelde koffie-melk-suikermengsel erover en bedek met een klodder slagroom.
- Indien gewenst kan de slagroom worden gezoet door de suiker van gezeefde banketbakkers naar smaak toe te voegen, maar van oudsher wordt deze ongezoet gelaten.
- Serveer onmiddellijk indien gewenst met een ijsthee-lepel. Het wordt niet beter dan dit.
Meer IJs en koffie lekkernijen uit Duitsland
- Spaghettie Recept: Letterlijk "spaghetti-ijs", dit ijs wordt gemaakt met een ricer waardoor ijs wordt geperst om lange strengen ijs te vormen die lijken op pasta. Aardbeiensaus emuleert tomatensaus en kokos of witte chocoladespaanders spelen de rol van Parmezaanse kaas.
- Napolitaans ijsrecept : dit eenvoudige drielaagse ijsdessert, dat in het Duits fürste pueckler eis is , is gemaakt in een 9 x 5 inch broodvorm .
- Coffee With Rum Recept : Duitse Pharisaeer Kaffee heeft een interessant achtergrondverhaal, dus zorg ervoor dat je het recept leest voor deze drank gemaakt met sterke koffie, donkere rum en suikerklontjes.
- Café Au Lait Recept : Milchkaffee (letterlijk " melkkoffie ") is een koffiedrank gemaakt met 50% melk en 50% koffie. Het kan worden besteld in de meeste cafés en pubs in Duitsland. Een beetje-ongezoet cacaopoeder wordt vaak bovenop gestrooid en het verzoeten wordt overgelaten aan de drinker. Een mooie voorziening aangeboden met milchkaffee is een klein Deens boterkoekje uit het blik.
Koffiedranken over de hele wereld
Bekijk deze 7 manieren om warme en koude koffie te drinken met links naar recepten uit Spanje, Italië, Griekenland, Duitsland, Frankrijk en Portugal.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 554 |
| Totaal vet | 50 g |
| Verzadigd vet | 33 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 144 mg |
| Natrium | 97 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 7 g |