Gegrilde halloumi-kaas : het is trendy, het is gemakkelijk, het is gourmet en het is snel, maar de echte reden om gegrilde halloumi-kaas te proberen op uw binnen- of buitengrill, is dat het gewoonweg ongelooflijk smaakt. Als je nog nooit gegrilde halloumi-kaas hebt geprobeerd, moet je gewoon leren hoe je het moet doen met dit eenvoudige recept. Kun je geen lokale bron vinden voor halloumi waar je woont? Probeer online te winkelen voor halloumi. Ben je niet zeker van halloumi? Bekijk hier wat u moet weten over halloumi-kaas.
Laat je niet verleiden om een hap van de verse halloumi-kaas te pakken net uit de verpakking - het is een beetje vreemd gestructureerd en rubberachtig. Maar op de grill (of zelfs gewoon gebakken in een koekenpan), komt halloumi-kaas echt tot leven en barst van de heerlijkheid - en je zult er geen knabbel van willen missen!
Halloumi is de perfecte aanvulling op je outdoorgrillmenu - of je nu voor vegetariërs kookt of gewoon mensen die van lekker eten houden (maar vooral als je wat creativiteit nodig hebt vegetarische grillideeën die verder gaan dan alleen vegetarische burgers ).
Wat je nodig hebt
- 1 pakket halloumi (of kaas in halloumi-stijl)
- 2 eetlepels. olijfolie
Hoe het te maken
- Verwarm uw binnen- of buitengrill voor op middelhoog vuur.
- Snijd halloumi-kaas in brede, 1/2 inch dikke plakjes en poets elke kant lichtjes met olijfolie.
- Plaats voorzichtig op de grill voor slechts een paar minuten aan elke kant (ongeveer 2-3 minuten), tot het lichtbruin en zachtjes knapperig is; niet te grillen.
- Halloumi-kaas wordt het best direct geserveerd, terwijl het aan de buitenkant licht krokant is en aan de binnenkant zacht en kleverig.
Gegrilde halloumi kan worden gegeten zoals het is. Heerlijk!
Op zoek naar gezonde, vegetarische barbecue-ideeën ? Hier is wat te grillen voor vegetariërs .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 86 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 7 mg |
| Natrium | 39 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 2 g |