Gril of rooster deze smakelijke varkensvleeskabobs. Ingrediënten zijn onder andere gemarineerde blokjes varkensvlees, champignons, uien, warme gekookte rijst en paprika's.
Wat je nodig hebt
- 1 blik (14 ons) runderbouillon
- 2 eetlepels
- maïzena
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel lichtbruine suiker (verpakt)
- 2 teentjes
- knoflook (fijngehakt)
- 1/2 theelepel gember (gemalen)
- 1 1/2 pond varkenslende (mager, snijd ze in blokjes van 1 inch)
- 1 grote rode ui (in partjes gesneden)
- 1 grote paprika (in vierkanten gesneden)
- 1 grote tomaat (in partjes gesneden)
Hoe het te maken
- Meng bouillon, maïszetmeel, sojasaus, bruine suiker, knoflook en gember in een pan. Breng aan de kook en roer constant.
- Zet het vuur laag en blijf koken, roeren tot het ingedikt is.
- Leg vleesblokjes op spiesjes, afgewisseld met champignons, paprika's en uivormige wiggen.
- Rooster of rooster gedurende 20 tot 30 minuten, of tot het gaar is, draai en poets regelmatig met het sausmengsel.
- Serveer met tomaatwiggen en warm gekookte rijst, indien gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 241 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 54 mg |
| Natrium | 558 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 22 g |