Deze aardappelschillen zijn gemakkelijk op te lossen en te verlichten. Maar voel je vrij om wat geraspte cheddar kaas toe te voegen aan de aardappelschillen of wat verkruimeld spek toe te voegen.
Magnetron gebakken aardappelen maken dit voorgerecht een snelle en gemakkelijke bereiding. Het voorgerecht is voor 2 personen, maar het kan eenvoudig worden opgeschaald om een gezinssnack te maken.
Gemakkelijke aardappelschillen worden geroosterd met een beetje boter en gesneden lente-uitjes. Gebruik boter-gearomatiseerde spray en licht zure room om dit voorgerecht vetter te maken.
Deze aardappelschillen bevatten relatief weinig vet, maar er kan een beetje geraspte cheddar of magere kaas worden toegevoegd, samen met de lente-uitjes.
Zie ook
Krokante aardappelschillen met zure room en bieslook
Gebakken aardappelhuiden met kaas en bacon
Wat je nodig hebt
- 1 grote aardappel (roodbruin)
- Optioneel: olijfolie
- zout naar smaak (gekruid)
- zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels sjalotten (gehakt)
- 2 eetlepels zure room (regelmatig of met minder vet)
Hoe het te maken
- Was de aardappel en wrijf indien gewenst met olijfolie. Prik de aardappel op een paar plaatsen met een vork om stoom te laten ontsnappen. Magnetron de aardappel op 100% kracht gedurende 8 tot 12 minuten, of tot vork gaar. Haal uit oven na het bakken; wrap in folie en laat gedurende 5 tot 10 minuten staan.
- Aardappel uitpakken en in de lengte doormidden snijden. Laat de aardappel afkoelen tot hij kan worden verwerkt. Schaaf de binnenkant van de aardappel voorzichtig uit, schraap niet helemaal naar de schil (laat een beetje aardappel rond de randen en op de bodem). Bewaar de schaafwonden en bewaar in de koelkast voor een andere maaltijd, indien gewenst.
- Verwarm de vleeskuikens en spuit een kleine bakpan met kookspray.
- Breng de vellen op smaak met gekruid zout en peper. Strooi de gesneden lente-uitjes over elk gerecht. Plaats de aardappelschillen in de voorbereide pan.
- Spuit de aardappelpuree licht in met de botersmaak of besprenkel met wat gesmolten boter. Leg onder de grill tot ze goudbruin zijn.
- Verwijder de aardappelschillen van vleeskuikens en smeer ze elk in met 1 eetlepel zure room. Serveer warm.
Gerelateerde recepten
Fried Potato Skins With Toppings
Gevulde gebakken aardappelen met spek en Cheddar kaas
Hoe maak je perfecte gebakken aardappelen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 164 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 7 mg |
| Natrium | 170 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 4 g |