Dit is een van die super-snelle en gemakkelijke veganistische dessertrecepten waarvan je denkt dat ze grappig zullen smaken, maar absoluut decadent zijn. Pindakaastaart met tofu is een relatief gezond veganistisch dessert, perfect voor de kinderen (of de kids-at-heart!).
De veganistische bakker-extraordinaire achter het Veganmouse-blog maakte deze pindakaastaart en sloeg het met pretzels, chocolade en extra pindakaas voor een rijke en kleverige traktatie, maar sommige gemalen pinda's en extra chocolade zoals foto's zouden ook mooi zijn.
Genieten!
Wat je nodig hebt
- 16 ons
- Zijde tofu
- 1 kop pindakaas (romig)
- Driekoppige suiker
- 2 eetlepel sojamelk
- 2 theelepels vanille
Hoe het te maken
- Combineer de tofu, pindakaas, suiker, sojamelk en vanille in een keukenmachine of blender en mix tot een glad mengsel.
- Lepel in de taartvorm. Minimaal 2 uur koelen en serveren.
Overgenomen met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook .
Graag zelfgemaakte taarten maken? Hier zijn meer zuivelvrije en veganistische taarten om te proberen:
- Zuivelvrije chocoladestaart
- Veganistisch perziktaartrecept
- Chocolade pompoen taart
- Meer veganistische desserts
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 650 |
| Totaal vet | 40 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 17 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 312 mg |
| koolhydraten | 56 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 27 g |