Dit bijzonder zoete Sangria-recept is perfect voor grote zomerfeesten, herfstbijeenkomsten en vakantiefestiviteiten - altijd een favoriet, je zou kunnen overwegen om het recept te verdubbelen.
Met drie soorten pittige citrusvruchten, gegarneerd met meer rode bessen en in blokjes gesneden ananas, trouwen de fruitcomponenten goed en marineren ze om een briljante achtergrond te vormen voor de fruit-forward wijnen die in dit specifieke sangria receptprofiel worden gesuggereerd.
Wijn opties
De beste rode wijnen voor deze sangria met feestthema zijn degenen die hun eigen rode en zwarte vruchtenthema's dragen. Breng ook niet meer dan $ 10 uit voor wijn voor Sangria, omdat je gaat voor het sap en niet voor de gelaagde complexiteit die je aantreft in duurdere wijnvondsten.
- Cabernet Sauvignon - op zoek naar wijnen uit Californië, Washington, Chili of Australië
- Merlot - verkenner Washington en Californië
- Rioja - Spaanse rode wijnstreek, gebouwd op de rug van de heerlijke Tempranillo-druif
- Zinfandel - niet het roze, we gaan voor de dichte rode wijn, vaak met peperige ondertoon. Zoek naar Lodi Zinfandel om wat warm weer fruit te pakken.
- Shiraz - Australian Shiraz, een solide basis voor deze feestmix met rijp rood fruit en gemakkelijke prijzen
Sangria Pointers
Je kunt het fruit eenvoudig verdubbelen en citrusthema's combineren en combineren met streepjes van je favoriete fruit op basis van bessen. Er is veel bewegingsruimte voor het recept. Draai de suiker omhoog of omlaag op basis van persoonlijke voorkeur of dieetbeperkingen. Houd er rekening mee dat hoe meer tijd de Sangria-vrucht en -wijn moeten marineren, hoe beter de laatste drank is. Schiet minimaal 2 tot 3 uur en maximaal 24 uur voor het opdienen.
Wat je nodig hebt
- 1 fles rode wijn 750 ml (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz)
- 1 in partjes gesneden citroen
- 1 sinaasappel in partjes gesneden
- 1 limoen
- in wiggen gesneden
- 2 eetlepels. suiker
- Splash van sinaasappelsap of limonade
- 2 opnamen van gin of triple sec (optioneel)
- 1 kopje frambozen of aardbeien (mag ontdooid of ingevroren worden)
- 1 Klein blik blokjes ananas (met sap)
- 4 kopjes ginger ale
Hoe het te maken
- Giet wijn in een grote kruik en pers de sapwiggen van de citroen, sinaasappel en limoen in de wijn.
- Gooi in de fruitpartjes (verwijder zo mogelijk zaden) en ananas en voeg dan suiker, sinaasappelsap en gin toe. Koel 's nachts.
- Voeg gemberbier, bessen en ijs toe net voor het serveren.
- Als je meteen wilt serveren, gebruik dan gekoelde rode wijn en serveer over heel veel ijs. Onthoud echter dat de beste Sangrias ongeveer 24 uur in de koelkast worden gekoeld - waardoor de smaken echt in elkaar kunnen marineren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 258 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| koolhydraten | 44 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 1 g |