Deze supereenvoudige chocolade pindakaas tofu taart, vergelijkbaar met een Franse zijde taart, is veganistisch en kan in slechts een paar minuten worden bereid. Zorg er wel voor dat je veganistische chocolade gebruikt . Gebruik een glutenvrije taartkorst en deze veganistische taart kan ook gemakkelijk glutenvrij worden gemaakt.
Dit is een klassiek recept dat al tientallen jaren rond veganistische cirkels zweeft. Natuurlijk kun je veganistische taarten veel exclusiever maken dan deze (met veel duurdere en exotische ingrediënten), maar ik hou ervan om het oud en eenvoudig te houden, van tijd tot tijd. Bovendien zijn al deze ingrediënten dingen die je gemakkelijk bij de hand kunt houden, en als je dit recept een paar keer hebt geprobeerd, kun je het waarschijnlijk van je kruin slaan.
Tofu als basis, chocoladeschilfers en pindakaas voor de smaak en een beetje sojamelk om alles bij elkaar te mengen. Mix, bak, ontspan en doe het.
Zorg ervoor dat je halfzoete chocoladestukjes gebruikt in dit recept, want er is verder geen suiker. Het is geen superzoet recept, zelfs met de halfzoete chocoladetaartjes, maar de rijkdom van de pindakaas maakt dit naar mijn mening meer dan goed. Als je gewend bent aan superzoete desserts, ben je het misschien niet eens of ben je misschien aangenaam verrast met hoeveel je er van houdt!
Geniet van je chocolade tofu pindakaas taart!
Wat je nodig hebt
- 1 containertofu (
- zijdeachtig of stevig; ongeveer 12 oz)
- 1/2 kopchocoladeschilfers (controleer de ingrediënten als u veganist bent)
- 1/2 kop pindakaas
- 2 eetlepels sojamelk
- 1 taartkorst (vooraf gemaakt)
Hoe het te maken
Smelt de chocoladeschilfers op laag vuur en roer regelmatig om te zorgen dat de chocolade niet brandt. Je kunt een dubbele ketel gebruiken als je die hebt.
Zodra de chocolade is gesmolten, meng de pindakaas, de silken tofu , de chocolade en de sojamelk in de blender tot een gladde en romige massa en voeg zo nodig wat meer sojamelk toe. Giet in taarten korst en koel tot stevig, minstens een uur.
Meer Veganistische dessertrecepten:
- Easy Vegan Apple Pie
- Vetarme wijn gepocheerde perziken
- Ouderwetse kokosnootpudding
- Tofu Cheesecake Recept
- Gemakkelijk zoete aardappel taart
- Veganistisch rijstpudding
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 250 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 135 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 11 g |