Er zijn veel recepten voor champagnepunches en elk heeft zijn eigen fruitige smaakprofiel. Het mooie van elk van hen is dat de mousserende wijn een leuke en elegante flair toevoegt aan de drank die indruk op iedereen zal maken. Ze zijn perfect voor elke gelegenheid, van kerst en oudejaarsdag tot bruiloften en housewarmingfeesten.
Dit Champagne-ponsrecept is ideaal voor elk herfst- of winterfeest , inclusief de feestdagen. Het is een mix van granaatappel en cranberry sappen met een beetje kaneel siroop om het een leuke seizoensgebonden toets te geven.
Als u het wilt aanpassen aan een ander seizoen, schakelt u eenvoudigweg over naar een eenvoudige, eenvoudige siroop of een meer geschikte smaak. Een lavendelsiroop zou bijvoorbeeld een fantastische vervanging zijn voor lente- en zomerfeesten.
Wat je nodig hebt
- 16 gram / 2 kopjes
- granaatappelsap
- 12 ons / 1 1/2 kopjes
- cranberry sap
- 3 eetlepels
- kaneelsiroop
- 3 eetlepels
- citroensap
- 8 gram / 1 kopje
- citrusvodka
- 1 (750-milliliter) fles
- Champagne
- 12 ons / 1 1/2 kopjes
- Gemberbier
- Garneer: granaatappelpitjes, seizoensfruit, munt of citrusschijven
Hoe het te maken
- Plaats een bevroren ijsring in een ponskom.
- Voeg alle ingrediënten toe, behalve de wijn en frisdrank.
- Goed roeren.
- Voeg langzaam het ginger ale en de champagne toe.
- Garneer met granaatappelpitjes en andere seizoensfruit-, munt- of citrusschijfjes.
Maakt ongeveer 16 4-ounce porties.
Granaatappelsap is niet goedkoop. Als je geld wilt besparen, pak dan een mengsel van granaatappel-cranberrysap. Het zal de granaatappelfocus niet hebben, maar het zal net zo smakelijk zijn.
Tips en trucs
Haal het meeste uit uw Champagne-punch door een paar eenvoudige tips te volgen bij het voorbereiden van het feest.
- Kies je mousserende wijn. Hoewel het recept "Champagne" zegt, zal elke mousserende wijn het doen . Prosecco is vaak een favoriet en het heeft de neiging iets minder te kosten dan een fles champagne.
- Ga met een droge of zoete champagne. Houd er rekening mee dat Champagnes vaak worden geclassificeerd als brut (droog) en sec (zoet). Denk er bij het kiezen van hoe heerlijk de rest van de stoot is. In dit recept, bijvoorbeeld, wil je misschien gaan met een drogere wijn om de vrij zoete vruchtensappen te compenseren.
- Voeg op het allerlaatste moment wijnen en frisdranken toe. Dit zorgt ervoor dat de stoot door het hele feest heen sprankelt. Om tijd te besparen, mengt u de andere ingrediënten van tevoren en bewaart u ze in de koelkast tot het tijd is om te serveren.
- De frisdrank is niet voor niets inbegrepen. Je zult merken dat veel champagnestoten ook ginger ale of een andere frisdrank bevatten. Dit draagt bij aan de carbonatatie en het volume zonder extra alcohol binnen te halen, wat een mooie poging is om dronken partijblunders te voorkomen . Voeg in plaats daarvan een tweede fles wijn toe.
- IJsbeertjes of grote brokken ijs zijn het beste. Ze zullen langzamer smelten en voorkomen dat de pons te ver wordt verdund. Dit is nodig omdat de meeste feesten een paar uur duren.
- Speel met je ijs. Het toevoegen van complementaire vruchten en kruiden in ijsblokjes of ringen terwijl ze bevriezen is een leuke toets die smaak en stijl toevoegt aan de punchbowl.
- Voeg seizoensfruit toe. Sprankelende stoten zijn bedoeld om te worden versierd met de beste vruchten van het seizoen . Bij twijfel zijn citroen, limoen en stukjes sinaasappel altijd goede keuzes.
- Verhoog of verlaag indien nodig. Vier gram is de typische perforeerbeurt en het is eenvoudig om ponsrecepten aan te passen aan de grootte van je feestje.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 120 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |