Deze makkelijke varkenskoteletten zijn een fluitje van een cent om te fixen en te koken in de pan. De gekruide karbonades worden bruin en vervolgens worden barbecuesaus en appelsap toegevoegd. De karbonades worden vervolgens gestoofd tot ze zacht en heerlijk zijn. Serveer deze smaakvolle varkenskarbonades met gebakken aardappelen en je favoriete groenten of een ovenschaal.
Gerelateerde recepten
Gestoofde varkenskoteletten met sinaasappel en ui
Gemakkelijke pan-gegrilde varkenskarbonades met pittige wrijven
Wat je nodig hebt
- 4 in het midden gesneden varkenskoteletten, ongeveer 3/4 inch dik
- 3 theelepels paprika
- 1/2 theelepel komijn
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
- 3 eetlepels
- extra vierge olijfolie, verdeeld
- 1/2 kop gehakte ui
- 1/2 kopje appelsap
- 1 kopje
- barbecuesaus
Hoe het te maken
- Was de karbonades en dep ze droog.
- Combineer de paprika, komijn, zout en peper; wrijf de karbonades met het mengsel.
- Verhit olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. De karbonades ongeveer 5 minuten aan elke kant bruin. Verwijder op een bord en verwijder overtollig vet uit de pan, laat ongeveer 1 eetlepel over.
- Voeg de uien toe aan de pan en kook tot de uien lichtbruin zijn. Roer het appelsap en de barbecuesaus erdoor. Doe de karbonades terug in de pan en laat sudderen. Dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen. Verwijder de deksel en laat het 5 tot 10 minuten langer sudderen, of totdat de karbonades zacht zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 636 |
| Totaal vet | 34 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 134 mg |
| Natrium | 853 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 44 g |