Gemengde bessen Smoothie

Smoothies zijn de favoriete manier om van bessen te genieten, hetzij vers of ingevroren. Of het nu het bessenseizoen is en verse bramen en bosbessen, frambozen en aardbeien komen uit ieders oren of bessenseizoen is al lang voorbij, maar diepvriezers staan ​​vol met inspanningen om het te laten duren (om je eigen te bevriezen zie Berries bevriezen ).

Dit recept maakt een enkele smoothie, maar het verdubbelt gemakkelijk of verdrievoudigt of meer - de batchlimiet hangt alleen af ​​van de grootte van je blender. Belangrijk is dat dit 'recept' net zo goed een sjabloon is als alles. Ondanks de naam "gemengde bessen-smoothie", zou je je moeten voelen om slechts één soort bes te gebruiken als dat is wat je lekker vindt of wat je bij de hand hebt.

Opmerking: bevroren bessen zorgen voor een natuurlijk verdikte smoothie. Gebruik voor hetzelfde koude effect met verse bessen, gewoon 2 of 3 ijsblokjes.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Doe alle ingrediënten in een blender en roer tot een gladde massa. Laat het echt wervelen om het soepel te krijgen - dit kan 2 minuten duren, wat een lange tijd lijkt om iets in een blender achter te laten, maar de gladde textuur aan het einde is absoluut de moeite waard. ( Opmerking: dit niveau van ultragladheid is moeilijk te bereiken als je besloten hebt om bramen te gebruiken, hun koppige rompen breken niet te gemakkelijk. )

Als u geen bevroren bessen gebruikt en een paar ijsklontjes wilt toevoegen om het op te dikken, krijgt u het grootste verdikkende effect door ze één voor één toe te voegen, waarbij de menger draait en elk ronddraait totdat deze volledig is opgenomen. Het kost wat extra tijd, maar de echte "smoothie" textuur die het oplevert is de moeite waard.

Giet in een hoog glas en serveer onmiddellijk.

* Gebruik natuurlijk wat voor soort yoghurt dan ook, maar de bessensmaak zal het beste schijnen als de yoghurt geen andere smaakstoffen bevat. Vetarme en magere yoghurt is prima, maar een volle melkyoghurt zal leiden tot de romigste, meest bevredigende smoothie.

variaties

Make It Milky. Gebruik melk, sojamelk, amandelmelk of rijstmelk in plaats van sinaasappelsap voor een romiger, minder fruitige smoothie.

Make It Veganistisch. Gebruik een hele, gepelde banaan in plaats van de yoghurt om de boel wat dikker te maken. Andere tropische vruchten kunnen deze rol ook spelen, inclusief mango's en papaja's. Plus, papaya voegt een schuimend element toe wanneer je het in een blender als deze opklopt.

Make It Minty. Het toevoegen van een paar verse muntblaadjes aan bessen smoothies neemt hen mee van verrukkelijk naar "wat zit hier in?!?!?!" Yum!

Make It Protein-Packed. Voeg een eetlepel amandelboter toe voor een dikkere smoothie met wat extra proteïne erin, samen met een heerlijke nootachtige smaak.

Make It Protein-Packed II. Voeg 2 tot 4 gram zachte tofu toe. Het voegt body en veel proteïnen toe aan de smoothie en heeft nauwelijks invloed op de smaak.

Maak het een beetje groen. Klinkt vreemd, maar als je wat meer groenten in je dieet wilt verwerken, weet dan dat een handjevol spinazie amper detecteerbaar is te midden van alle bessensmaak die hier gaande is, hoewel het de kleur van de smoothie nogal eentonig maakt, dus het is niet een geweldige manier om greens in het dieet van iemand anders te "sluipen"!

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 168
Totaal vet 1 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 3 mg
koolhydraten 41 g
Voedingsvezels 4 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)