01 van 08
Hoe een omelet te maken
Katie Workman / themom100.com Als het maken van een omelet je nerveus maakt, ben je niet de enige. Maar met slechts enkele zeer eenvoudige, gestage stappen kunt u elke drie minuten een omelet laten draaien op die momenten dat u het ontbijt of de brunch iets specialer wilt maken voor uw gezin.
Omeletten zijn ook een geweldige manier om restjes op te gebruiken, van gebakken groenten tot een laatste stukje spek, van een paar plakjes salami tot kleine stukjes kaas.
02 van 08
De pan
Jean-Blaise Hall / Getty Images De beste pan is een 8-inch omeletpan, bij voorkeur nonstick, of een vergelijkbare ondiepe 8 inch ondiepe koekenpan. Als je geen pan met anti-aanbaklaag hebt, probeer dan de pan een flinke hoeveelheid anti-aanbakspray te geven voordat je de pan verwarmt.
03 van 08
De eieren
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images Een typische omelet wordt gemaakt met twee of drie grote eieren. Je kunt een garde of een vork gebruiken om de eieren te verslaan, maar je wilt ze niet overvallen, roer ze gewoon door totdat ze zijn gemengd.
04 van 08
De omelet koken
Dorling Kindersley / Getty Images Verwarm de pan op middelhoog vuur, smelt de boter, giet de eieren in de hete pan en draai de pan snel zodat de eieren de hele bodem van de pan bedekken. Laat de eieren op de bodem beginnen, ongeveer 30 seconden, en gebruik dan een rubberen spatel om de randen van de omelet op te tillen, zodat een ongekookt ei aan de bovenkant eronder loopt. Herhaal dit totdat er geen vloeibaar ei meer is dat er onderdoor zal stromen.
05 van 08
De vulling
Simon Watson / Getty Images Vullingen kunnen variëren van groenten tot ham, spek, worst of ander vlees, gerookte vis, kaas, zelfs jam. U zult ongeveer 3 tot 6 eetlepels vulling willen, en de vulling moet worden verkruimeld of in zeer kleine stukken worden gehakt zodat de eieren er gemakkelijk overheen kunnen vouwen. Wanneer de eieren op de bodem hebben gestaan, bestrooi je de helft van de eieren met wat je maar wilt. Bak nog eens 15 tot 30 seconden; laat de omelet door met koken.
06 van 08
De vouwen en serveren
Persoon die omelet kookt. Alexandra Grablewski / Getty Images De eenvoudigste manier om een omelet te vouwen is om met een spatel de niet-gevulde kant van de eieren over de zijkant met de vulling te vouwen en de omelet in de vorm van een halve maan te laten staan. Of vouw beide zijden naar het midden over de vullingen.
Strooi peper en zout en serveer heet!
07 van 08
Omelet Recepten
Cheddar, zwarte bonen en salsa omelet. Katie Workman / themom100.com Er zijn eindeloze combinaties van manieren waarop je je omeletten kunt vullen! Bekijk deze 5 heerlijke vulcombinaties - een ervan is misschien je nieuwe favoriet.
08 van 08
Meer heerlijke eierrecepten
Ontbijt burrito. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com Eieren zijn een prachtige, eiwitrijke manier om je dag te beginnen. Blader door een aantal van onze favoriete recepten hieronder.
Mini ontbijt eieren, tomaten en spinazie Flatbread pizza's
Spiralizer Plantaardige Frittata
Bladerdeegontbijttaarten met spinazie, ei en kaas
Bacon en Egg Breakfast Pizza