Couscous kan in slechts 5 minuten worden bereid. Volg eenvoudigweg de instructies op de verpakking voor feilloos, donzig couscous elke keer. In de regel zal een 1/3 kopje droge couscous één kopje gekookte couscous opleveren. Ik raad aan om volkoren couscous te gebruiken om je vezelinname te verhogen. serveer met wat gegrilde kip of zalm.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes gekookte volkoren couscous
- 1 kop gehakte komkommer
- 1 kop gehakte tomaten
- 1/2 kop gehakte rode ui
- 1 kop ingeblikt
- garbanzo bonen (uitgelekt)
- 1/3 kop
- verse munt (gehakt)
- Sap van twee grote citroenen
Hoe het te maken
Combineer couscous, komkommer, tomaten, ui, garbanzo bonen en munt in een grote kom. Klop citroensap en olijfolie bij elkaar . Giet over de couscousalade en roer goed. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur.
Dient 6 uur.
Per portie: Calorieën 162, Calorieën van Vet 28, Totaal Vet 3,2 g (zat 0,3 g), Cholesterol 0 mg, Natrium 126 mg, Koolhydraten 28,4 g, Vezel 5,1 g, Eiwit 5,1 g
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 301 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 71 mg |
| koolhydraten | 60 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 12 g |