Een pan gebruiken om een klassieke gegrilde kaassandwich te maken
We beginnen dit artikel door te beginnen met de sandwichmethode met gegrilde kaas waar de meesten van ons mee begonnen - de klassieke pan-aanpak!
Of u nu nonstick, gietijzer of roestvrij staal kiest, de methode is nog steeds hetzelfde, oude, gemakkelijke ding. Zodra we dit hebben besproken, gaan we verder met de leukere en opwindender manieren om ieders jeugdfavoriet te koken!
Hier is hoe je het doet:
1. Begin met het stapelen van twee plakjes Amerikaanse kaas op een stuk wit brood. Voeg het andere stuk brood toe en beboter dan beide kanten van de boterham.
2. Voeg in een middelgrote koekenpan de beboterde boterham toe en zet het vuur op medium. Laat de sandwich een paar minuten aan één kant koken totdat de kaas begint te smelten en het brood begint te knappen en goudkleurig wordt. Zodra het dat punt bereikt, draai je de boterham voorzichtig om met een dunne spatel en kook je de andere kant zodat het even goudbruin van kleur is. Haal van het vuur en serveer.
Een Panini-pers gebruiken om een snel en gemakkelijk gegrild kaassandwichet te maken
Het gebruik van een panini-pers is een van de snelste en gemakkelijkste methoden om de perfecte gegrilde kaassandwich te maken. De warmte wordt gelijkmatig van beide kanten verdeeld, het gewicht van de bovenkant van de grill drukt de sandwich perfect, en vooral, er is geen flipping bij betrokken.
Sommige dingen om te overwegen:
- Als je pers een temperatuurmeter heeft, draai hem dan naar middelhoog zodat je een mooie "schroei" op de korst krijgt.
- Als je je boterham met kaas overbelast, zal het gewicht van het deksel eruit smoren en zal de kaas eruit glanzen. Dit is prima, maar houd dit feit in gedachten.
- Gebruik een plastic spatel om de sandwich met gegrilde kaas te verwijderen - de meeste panini-persen hebben een anti-aanbaklaag die verknoeid raakt als metaal deze krast.
- Als uw pers de mogelijkheid heeft om op een bepaalde hoogte open te scharnieren, zorg er dan voor dat beide zijden van de sandwich de verwarmde roosters raken.
Hier is hoe je het doet:
1. Laat uw panini-pers ongeveer 7 minuten opwarmen. Zet intussen je boterham in elkaar. De meest eenvoudige manier bestaat erin twee plakjes kaas te gebruiken tussen twee sneetjes beboterd brood, maar je kunt hier helemaal creatief worden!
2. Zodra de boterham is gemaakt, plaatst u deze voorzichtig in uw paninimaker en drukt u het deksel naar beneden - voorzichtig genoeg zodat uw sandwich niet volledig wordt ingeslagen, maar ook dat beide zijden de verwarmde roosters raken.
Een Jaffle Maker gebruiken om de perfecte gegrilde kaassandwich te maken
Er zijn twee soorten jaffles - een cirkelvormige met echte brand als warmtebron en een met een elektronische sandwichbroodrooster. Voor dit recept zullen we ons concentreren op de laatste - een elektrische sandwichpers die de gegrilde kaas dicht afsluit, zodat er bijna twee gegrilde kaasbollen worden gemaakt.
Bij het maken van een jaffle is het volkomen normaal om de kaas eruit te laten springen en knapperig te maken aan de buitenkant van het brood - het is eigenlijk een van de bepalende kenmerken en dat maakt de jaffles zo leuk.
Hier is hoe het te doen:
1. Sluit de jaffle aan en laat hem ongeveer 10 minuten opwarmen.
2. Zet intussen de sandwich in elkaar door de kaas tussen twee sneetjes brood te plaatsen en de buitenkant van de boter te bevriezen.
3. Plaats de sandwich in de jaffle-maker en sluit het deksel voorzichtig. Laat de boterham ongeveer twee minuten koken en druk dan de jaffle maker volledig dicht zodat de uiteinden verzegeld worden en de sandwich erdoorheen kan koken.
4. Na ongeveer 5 minuten, moet u de korst op uw jaffle zorgvuldig controleren om te zien hoe lang hij nog moet koken. Nogmaals, als je ziet dat kaas naar buiten sijpelt, wees dan niet gealarmeerd - je doet het goed! Als de sandwich helemaal krokant en goudkleurig is, dan weet je dat het tijd is om het uit de maker te halen.
5. Laat het een paar minuten zitten omdat het super heet is. De maker snijdt in principe de boterham voor u in twee, dus serveren is een makkie. Genieten!
Een broodrooster gebruiken (veilig!) Om een broodje gegrilde kaas te maken
Er is een hoop gezoem op het internet over het maken van een gegrilde kaas in een broodrooster. Hoewel het niet de veiligste manier is om ieders favoriete boterham te maken, is het te doen als je de juiste voorzorgsmaatregelen neemt. Hier zijn enkele basisregels voor het maken van een gegrilde kaas in een broodrooster opzij.
- U moet een oudere broodrooster hebben - een broodrooster dat het brood niet "vastklemt" wanneer u de hendel naar beneden duwt.
- Oudere broodroosters hebben geen hittesensor of een automatische stopfunctie, dus u moet er zeker van zijn dat u deze niet onbeheerd achterlaat.
- Zorg ervoor dat u vierkante stukjes brood gebruikt zodat het gelijkmatig in de broodrooster kookt en voer een test uit om ervoor te zorgen dat het kan werken wanneer het op zijn kant staat.
- Gebruik niet te veel kaas - als het van het brood afbrokkelt, kan er brand ontstaan en dat kan heel slecht zijn.
- Zorg ervoor dat je je broodrooster van tevoren schoonmaakt voor het geval er kruimels zijn.
- Zorg ervoor dat je een brandblusser bij de hand hebt.
Nu we dat hebben besproken, hier hoe je het doet:
1. Neem twee sneetjes brood en leg er één plak kaas bovenop.
2. Draai uw broodrooster zijwaarts en druk zachtjes op de hendel zodat het brood naar binnen gaat.
3. Let goed op hoe de kaas begint te smelten en het brood begint te smaken. Als je rook begint te zien, verwijder de boterham voorzichtig en vind een andere kookmethode. Als alles verloopt zoals gepland, duurt het een paar minuten en de kaas is helemaal melig en het brood zal worden geroosterd.
4. Gooi nu voorzichtig de twee plakjes kaasroest uit en smud voorzichtig de twee gesmolten kaaszijden tegen elkaar - en creëer een broodje gegrilde kaas.
Een kampvuur gebruiken om een ruige, buiten gegrilde kaassandwich te maken
Telkens wanneer ik ga kamperen, breng ik uren door met pinterest op zoek naar leuke recepten voor kampeervoedsel, maar ik vind nooit iets beters dan een gegrilde kaas!
Maak je volgende kampeertrip nog specialer door een lekker broodje bacon en cheddar gegrilde kaas te grillen! Het enige wat je nodig hebt zijn sandwichingrediënten, een gietijzeren pan (of een slagijzer) en een vuur.
Het is zelfs beter als je een soort gaasdeksel hebt, zoals een vetpletterend scherm of een grote zeef, zodat het de as van je eten afhoudt.
Wat vullingen betreft, kun je hier volledig creatief worden, maar ik raad altijd aan om restjes of spek te gebruiken, want dan kun je het spekvet gebruiken in plaats van de boter om de boterham erin te koken. Je kunt zelfs de broodjes thuis voorbakken, verpak ze in aluminiumfolie en gooi ze in een zak, zodat ze klaar zijn om te koken wanneer je honger hebt.
Hier is hoe je het doet:
1. Wanneer je vuur laag brandt, wil je beginnen met het samenstellen van je broodjes - een paar plakjes kaas tussen twee stukken beboterd (of spek ingevet) brood, samen met de vullingen die je bij de hand hebt. Plaats vervolgens een grillrek voorzichtig boven uw vuur.
2. Leg je spek op het gietijzer en bak tot het gaar is. Verwijder het spek en voeg je sandwich toe en plaats het voorzichtig op het grillrooster. Afhankelijk van hoe groot en warm je vuur is, laat je de sandwich koken tot de bodem goudbruin en krokant is. Keer de boterham voorzichtig om en herhaal totdat de andere kant is geroosterd en de kaas is gesmolten.
3. Haal van het vuur en laat een paar minuten rusten, zodat de kaas dikker kan worden en de smaken zich kunnen vermengen. Snijd in twee en serveer!
Met behulp van een strijkijzer een gegrilde kaassandwich maken
Je hebt waarschijnlijk de ijzermethode gezien voor het maken van gegrilde kaassandwiches in een film of het op interesse van mijn blog gezien. Grilled Cheese Social dus laat me je geruststellen, dit is de eenvoudigste methode ooit! Er is niet veel aan, dus laten we het doen!
Hier is hoe je het doet:
1. Sluit om te beginnen je strijkijzer aan en plaats het op een veilige plek. Ik weet dat je waarschijnlijk niet veel ruimte hebt, maar dit is heel belangrijk, brandwonden zijn het ergst. Als het een stomende optie heeft, schakel het uit en stel het in op de hoogste kookstand (meestal met het label katoen).
2. Monteer je boterham - 2 sneetjes brood gewikkeld rond twee plakjes kaas, boter de buitenkant en wikkel in aluminiumfolie. Verhit een strijkijzer te hoog en plaats de met aluminiumfolie omwikkelde sandwich op een hittebestendig oppervlak. Alsof je een shirt strijkt, ga dan voorzichtig een paar minuten heen en weer aan elke kant van de sandwich tot de buitenkant van de boterham knapperig is en de kaas is gesmolten.
Gebruik de oven om een knapperige gegrilde kaassandwich te maken
Het gebruik van de oven om een sandwich met gegrilde kaas te maken is super eenvoudig en het is geweldig als je in één keer een stel broodjes moet maken zonder een supereuze panini-pers. Het recept dat ik hieronder schreef, behandelt slechts één broodje, maar verdubbelt, verdrievoudigt of verviervoudigt het recept slechts om aan uw behoeften te voldoen.
Hier is hoe je het doet:
1. Begin met het aanzetten van je oven tot 400 graden. Boter twee sneetjes brood en leg ze met de boterzijde naar beneden op een bakplaat. Boven elke plak beboterd brood met kaas en plaats in de oven; draai de pan om de paar minuten. Laat de tosti's een paar minuten koken tot de kaas is gesmolten en de bodem van het brood mooi goudbruin is. Afhankelijk van je oven zou dit ongeveer 5-10 minuten moeten duren.