Een heerlijke combinatie van Dijon-mosterd, honing en dragon met de romigheid van mayonaise die goed werkt op elke burger. Hoewel dit recept om rundvlees vraagt, kun je zeker kip-, kalkoen-, varkensvlees- of vegetarische hamburgers gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond
- gehakt
- 1 theelepel / 5 ml zeezout
- 1/2 theelepel / 2,5 ml zwarte peper
- 4-5 hamburgerbroodjes
- 1 kleine zoete ui, in rondjes gesneden
- 1 grote tomaat, in plakjes gesneden
- Voor saus:
- 1/3 kop / 80 ml mayonaise
- 1/4 kop / 60 ml
- Dijon mosterd
- 2 eetlepels / 30 ml honing
- 1/2 eetlepel / 10 ml vers
- dragon , fijngesneden
Hoe het te maken
- Combineer sausingrediënten in een kleine kom, dek af en plaats in de koelkast tot ze klaar zijn om op te dienen.
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
- Vorm 4-5 hamburgerpasteitjes van gelijke grootte en leg ze op een bakplaat of snijplank. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Leg de pasteitjes op de grill en bak ze 6-8 minuten per kant of totdat de interne temperatuur 165 F bereikt.
- Verwijder hamburgers van de grill en leg ze op hamburgerbroodjes met plakjes tomaat en ui en een royale portie honing-Dijon-saus.