Een goed gekruide Parmezaanse kaassaus smaken deze geschubde aardappelen.
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes heel dun gesneden aardappelen
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper
- 2 eetlepels boter
- 1 1/4 tot 1 3/4 kopjes verwarmde melk
Hoe het te maken
- Leg een laag aardappelschijfjes en plakjes ui op de bodem van een licht gevlekte casserole van anderhalve liter. Bestrooi met wat bloem, Parmezaanse kaas, zout en peper. Bestrooi met kleine stukjes boter. Herhaal en eindig met een laagje aardappel. Stip met boter.
- Voeg voldoende warme melk toe om de aardappelen bijna te bedekken.
- Dek af en bak op 375 ° gedurende 45 minuten. Ontdek en bak 15 minuten langer, tot de aardappelen zacht en goudbruin zijn.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Geschulpte aardappelen met spek
Geroosterde aardappelen met Parmezaanse kaas
Cheddar geschulpte aardappelen
Romige gegratineerde aardappelen met ham
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 571 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 23 mg |
| Natrium | 1895 mg |
| koolhydraten | 86 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 35 g |