Wikkel de beste delen van je Thanksgiving-maaltijd in deze tortilla. Smeer met jus, smelt cheddar kaas erover en voeg een beetje cranberry saus aan de kant om te dippen, en je hebt een zondig heerlijk bord met restjes.
Aangezien dit recept veel overgebleven ingrediënten bevat, moet je ervoor zorgen dat alle restjes op de juiste temperatuur komen . Zorg ervoor dat de ingrediënten niet op kamertemperatuur komen voordat ze worden verwarmd of terugkeren naar de koelkast om bederven te voorkomen.
Als je deze overgebleven burrito probeert te maken wanneer je niet onlangs Thanksgiving hebt gehad, kun je altijd een paar wijzigingen aanbrengen. Onze suggesties zijn om Deli kalkoen te gebruiken en welke cranberrysaus je ook bij de hand hebt. Wat extra invoegtoepassingen betreft, ga wild en voeg zoete aardappelen, spruitjes of andere favoriete restjes van de grote dag toe. Dit is jouw tijd om te schitteren!
Als je zoveel overblijfselen hebt dat je een aantal andere creatieve manieren nodig hebt om ze te gebruiken, bekijk dan onze Leftover Thanksgiving kalkoenpizza en ultieme gids voor Thanksgiving-broodjes .
Wat je nodig hebt
- 1 bloem tortilla (burrito formaat)
- 1/2 kop overgebleven gebraden kalkoen (wit of donker vlees)
- 1/4 kop overgebleven
- aardappelpuree
- 2 eetlepels overgebleven
- vulling
- 1 eetlepel zure room
- 1 eetlepel geraspte cheddar
- 1/4 kop overgebleven
- kalkoenjus
- Optioneel: overgebleven
- cranberry saus
- Garneer: peterselie (gehakt)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven om te braden (500 F). Zorg ervoor dat je een rek dicht bij de bovenkant van de oven hebt.
- Verwarm de burrito-tortilla in de magnetron snel gedurende ongeveer 20 seconden. Dit maakt het later gemakkelijk om te vouwen.
- Leg de tortilla op een grote ovenplaat en smeer het midden in met zure room.
- Verhit de gebraden kalkoen, aardappelpuree en overgebleven vulling op een apart bord. (Kan magnetron voor snellere resultaten).
- Voeg de verwarmde kalkoen, aardappelen en vulling toe aan het midden van de verwarmde tortilla en behandel de zure room.
- Rol de burrito door het uiteinde van de burrito over de vulling te vouwen en de zijkanten in te vouwen terwijl je de tortilla rolt.
- Verwarm de jus in een kleine pan op middelhoog vuur tot hij heet is. Giet de jus over de bovenkant van de burrito terwijl deze op de ovenbestendige plaat staat. Bedek zo veel, of zo weinig, van de burrito die u wenst. Strooi de bovenkant van de burrito met de geraspte kaas.
- Plaats de burrito ongeveer 1 minuut onder de grill, of tot de kaas is gesmolten.
- Bestrooi met gehakte peterselie en serveer met overgebleven cranberrysaus aan de zijkant. Graaf in!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 5590 |
| Totaal vet | 203 g |
| Verzadigd vet | 62 g |
| Onverzadigd vet | 65 g |
| cholesterol | 1.850 mg |
| Natrium | 14.046 mg |
| koolhydraten | 309 g |
| Voedingsvezels | 20 g |
| Eiwit | 596 g |