In Kansas City kennen ze BBQ-ribben . Dit is de barbecue rib rib wrijf recept voor traditionele Kansas City-Style Ribs. Werk deze ribben af met een goede barbecuesaus en je hebt een fantastische maaltijd. Deze wrijving is zo goed dat je een shaker-fles handig wilt houden voor meer dan alleen ribben.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop / 120 ml bruine suiker
- 1/4 kop / 60 ml paprika
- 1 eetlepel / 15 ml zwarte peper
- 1 eetlepel / 15 ml zout
- 1 eetlepel / 15 ml chilipoeder
- 1 eetlepel / 15 ml knoflookpoeder
- 1 eetlepel / 15 ml uipoeder
- 1 theelepel cayennepeper van 5 ml
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten samen en breng over naar een luchtdichte container. Deze wrijving kan tot zes maanden worden bewaard op een koele, donkere plaats.
- Breng de wrijving gelijkmatig aan op de ribben. De ribboord moet droog aanvoelen, dus dep deze droog met papieren handdoeken voordat u het rub-mengsel besprenkelt. De algemene regel met schuren is wat vasthoudt aan het vlees is de perfecte hoeveelheid.
Gebruik deze wrijving voor:
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 48 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 605 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |