Deze heerlijke kip- en spaghettibraadpan is een heerlijke maaltijd met een gegooide salade en knapperig brood .
Tetrazzini is een Amerikaans gerecht gemaakt met gevogelte of zeevruchten. Het is vernoemd naar de Italiaanse operaster Luisa Tetrazzini. Het dateert uit de vroege jaren 1900. Er is wat discussie over de oorsprong, maar de vroegste beschrijving van kalkoen tetrazzini werd gepubliceerd door Good Housekeeping in 1908.
Gerelateerd recept: Easy Crock Pot Turkey Tetrazzini
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes kip (gekookt, in blokjes gesneden)
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- 8 gram spaghetti (gekookt en uitgelekt)
- 6 eetlepels boter
- 8 gram champignons (vers, in plakjes)
- 1/4 kop
- bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje
- lichte room (of half en half)
- 2 kopjes
- kippen bouillon
- 1/4 kop sherry (droog)
- 1/3 kopje parmezaanse kaas (geraspt)
- Optioneel: gemalen zoete paprika
- optioneel:
- beboterde broodkruimels
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 425 F. Boter een 2 1 / 2- tot 3-kwart ovenschaal.
Kook spaghetti of noedels in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak ondertussen in de koekenpan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur; Bak de gesneden champignons goudbruin.
Smelt in een pan 1/4 kop boter; roer er bloem en 1/2 theelepel zout bij. Roer tot een gladde massa; voeg kippenbouillon en room toe. Kook, roerbak, tot de saus dikker is geworden.
Voeg kip, gekookte champignons en sherry toe; warmte door.
Leg noedels of spaghetti in een beboterde ovenschaal; giet saus over alles.
Top met Parmezaanse kaas en besprenkel met paprika.
Bestrooi eventueel met 1 kopje beboterde broodkruimels.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, tot het warm en bruisend is.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Klassieke kip Tetrazzini
14 kip-ovenschotels die perfect zijn voor dagelijkse maaltijden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 456 |
| Totaal vet | 31 g |
| Verzadigd vet | 16 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 112 mg |
| Natrium | 521 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 23 g |