Kosjer Abrikozen Kip

Dit koosjer abrikozenkiprecept is zo eenvoudig en zo goed dat het snel het go-to- shabbat - lunchrecept van je familie wordt.

Het is een pittig gerecht dat vochtig genoeg is om de dag na het bakken te serveren - perfect voor Shabbat - en dus gemakkelijk te bereiden. Het maakt ook een goed diner voor drukke doordeweekse avonden.

Meng de marinade gewoon in de ochtend en laat de kip de hele dag in de koelkast marineren. Wanneer je thuis komt van je werk, knal je het gerecht in de oven en bereid je je favoriete kanten voor of help je met huiswerk, een was doen of een aantal dingen terwijl je wacht tot de kip kookt.

Wat je nodig hebt

• 1 (3 1/2-pond) kip (in achtsten gesneden, gespoeld en opgedroogd)
• 2 eetlepels paprika (min of meer nodig om kip te bedekken)
• 1/2 kop abrikozenjam
• 1/2 kopje mayonaise
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel peper

Hoe het te maken

1. Olie een ovenschaal van 13x9x2-inch of vergelijkbaar formaat. Leg de stukken kip in een enkele laag in de schaal en strooi royaal met de paprika.
2. Meng in een kleine kom de abrikozenjam, mayonaise, knoflookpoeder en peper. Giet de saus gelijkmatig over de kip.
3. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie, plaats hem in de koelkast en laat de kip een paar uur of een nacht marineren.

1. Verwarm de oven tot 350 F / 180 C. Plaats de afgedekte ovenschaal in de oven en bak de kip 45 minuten. Ontdek de schotel en bak nog eens 30 tot 45 minuten, of tot de kip lichtbruin is en gaar is.
2. Serveer het meteen.

Make It a Meal

• Voor een maaltijd van een doordeweekse avond, roost wat babyaardappelen terwijl de kip kookt, en maakt deze snelle sperziebonen met pecannoten en datarest .
• Als u een bredere selectie van partijen wilt aanbieden voor een Shabbat-maaltijd of -feest, probeer dan deze regenboogsla , enkele heerlijke geroosterde broccoli met gember en Israëlische couscous met kersen en pijnboompitten.
• Als toetje biedt u een publiekstrekker aan zoals de ultieme chocoladecake van pareve .

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	749
Totaal vet	49 g
Verzadigd vet	12 g
Onverzadigd vet	17 g
cholesterol	229 mg
Natrium	2,650 mg
koolhydraten	2 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	70 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)