The Perfect Picnic

The Weekend Cook

Een picknick is de perfecte manier om een ​​weekend te vieren. De zomer mag niet voorbijgaan zonder ten minste één maaltijd buiten te eten. Zittend op een dikke deken, een maaltijd eten met vrienden als het langzaam donker wordt, luisteren naar de krekels en kijken naar vuurvliegjes verschijnen is gewoon geweldig.

Er zijn zoveel plekken om een ​​picknick te houden. Je achtertuin of veranda is misschien de perfecte plek. Maar denk eraan om het nog gemakkelijker voor jezelf te maken en een plekje weg van huis te kiezen.

Parken, kreekjes, op een boot, op een speelterrein of in de buurt van een meer zijn allemaal prachtige locaties. Kies de plek met uw comfort en die van uw gast. Zorg ervoor dat er tafels zijn als de mensen die je uitnodigt zich niet op hun gemak voelen als ze op de grond zitten. En heb altijd een noodplan voor het geval het weer stormachtig is op uw picknickavond.

Er is logistiek om rekening mee te houden wanneer u een verplaatsbaar feest verpakt. Voedselveiligheid is nummer één. Alles wat uit de koeling is gelaten, moet na twee uur (een uur als het echt warm is) worden weggegooid of terug in de koelkast worden geplaatst. Reken niet op je koeler om voedsel veilig te houden nadat je hebt gegeten, zelfs als je nog steeds genoeg niet-gesmolten ijs hebt. De koeler is niet bedoeld om voedsel opnieuw te koelen, maar om het koud te houden nadat het is gekoeld.

Dus je vergeet niets, maak een master lijst enkele dagen voor je picknick. Controleer het opnieuw in de komende paar dagen.

U zult waarschijnlijk aan dingen denken om toe te voegen. Pak je picknickmand zorgvuldig in en vergeet niet om voorwerpen van je lijst te halen terwijl je ze toevoegt. Veel grote servetten, zout en peper en andere kruiden, dien- en eetgerei, vochtige handdoekjes om handen te reinigen voor het eten, papieren of plastic borden en kopjes (of gebruik porselein en glaswerk als je echt zin hebt) en een grote tas voor afval is het absolute minimum.

Ik leerde over een goede tip voor het opruimen na een picknick - mensen schoonmaken, geen gerechten! Spoel wat grote, dikke washandjes in warm water, wring ze uit en tap ze in folie en plaats ze in een stevige plastic ritszak. Je hebt warme, vochtige handdoeken om rond te geven nadat iedereen heeft gegeten. Dat is een echte luxe!

Pak je koelbox voorzichtig in en wikkel het voedsel heel goed. Het meest bederfelijke voedsel zou op de bodem moeten liggen, waar het het koudst is. Zorg ervoor dat je voldoende ijs hebt in stevige plastic zakken met rits en leg ze in de koeler. Of vries die diepvriespakketten in en gebruik er veel van. Een goed idee is om water in plastic flessen te bevriezen, wat wat ruimte overlaat voor uitbreiding. Plaats de flessen dan in uw koeler. Het ijs zal geleidelijk smelten, en je zult als bonus ijswater te drinken hebben! Alle gerechten hier zijn van tevoren klaargemaakt. Zoals altijd, vervang of voeg ingrediënten toe aan uw smaak. Volg de aanwijzingen zorgvuldig, zorg ervoor dat je een enorm dik tafelkleed of dekbed neemt om op te zitten of om de picknicktafel te bedekken, en geniet van je weekendje weg.

The Perfect Picnic