Of je nu gewoon geen zin hebt om te koken of een drukke dag voor je hebt, deze slow cooker chicken is de perfecte oplossing. Het enige wat je hoeft te doen is vier ingrediënten in de pot gooien met wat basissmaken en het dan zetten en het vergeten! De slowcooker doet al het werk terwijl je bezig bent met je dagelijkse routine.
Champignonsoep en gesneden champignons vormen de saus voor de kip. Eén lezer zei dat ze een kubus kippenbouillon had toegevoegd voor extra kiparoma. Of vervang de champignonsoep met room van kippensoep of room van kip met kruiden. Als je naar rokerige smaak hunkert, voeg dan ongeveer 1 kop in blokjes gesneden ham toe aan het gerecht. Of kook vier reepjes spek , verkruimel het en strooi het net voor het opdienen over de kip.
Voor een uitbarsting van kleur, voeg een paar pimiento of rode paprika strips toe aan de kip ongeveer een uur voor het serveren, of garneer de kip met gesneden groene ui toppen of vers gehakte peterselie.
Serveer de gekookte kip met zijn saus over warm gekookte witte of bruine rijst of noedels, of serveer hem met aardappelpuree. Voeg een salade of gestoomde sperziebonen , wortels of spinazie toe voor een uitgebalanceerd familiediner. Dit kippengerecht is een recept dat je keer op keer zult maken en je familie zal het goedkeuren !.
Wat je nodig hebt
- 4 gehakken kipfilet
- 1/4 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel gemalen paprika
- 1 (10 3/4-ounce) kan een crème van champignonsoep
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 (4-ounce) kan gesneden champignons (met vloeistof)
Hoe het te maken
- Dep de kipfilets droog met papieren handdoeken. Bestrooi ze met zout, peper en paprika en plaats ze in de pot.
- Klop in een kom de room van champignonsoep met het meel en de vloeistoffen uit de champignons; roer de champignons door het soepmengsel. Giet de saus over de kip.
- Dek de pan af en kook op laag gedurende ongeveer 5 tot 6 uur, of totdat de kip gaar en gaar is.
Tips
- Kippenborsten kunnen droog en taai worden als ze langer dan 5 of 6 uur langzaam worden gekookt en sommige nieuwere kruikpotten koken bij hogere temperaturen. Controleer de kipfilets na 5 uur op zachtheid als je slowcooker snel voedsel kookt.
- Als je langer dan 6 uur weg moet zijn, overweeg dan het gebruik van kippendijen zonder botten. Kippendijen zijn meer vergevingsgezind dan kippenborsten. De kippendijen bevatten meer vet dan kippenborsten, dus behouden ze hun zachtheid en sappigheid na 8 uur in het slow cooker op laag. Kippendijen geven niet zoveel vlees als kippenborsten, dus je hebt misschien 6 tot 8 nodig voor een gezin van vier, afhankelijk van de grootte van de dijen en de eetlust van je gezin.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1508 |
| Totaal vet | 76 g |
| Verzadigd vet | 21 g |
| Onverzadigd vet | 30 g |
| cholesterol | 418 mg |
| Natrium | 1.362 mg |
| koolhydraten | 56 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 142 g |