Dit begint met een doos en verpakte pudding en is jazzed met coconut rum .
Wat je nodig hebt
- Voor de taart:
- 1 streepjes kookspray
- 1 18,25 ounce pakket gele cakemix
- 1 kopje rum (Malibu®)
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1 3.4 ounce vanillepudding- en taartvullende mix vanille vanille
- 4 eieren
- Voor de Rum Glaze:
- 1 kop bruine suiker (verpakt, goudbruin)
- 1/4 kopje water
- 1 klop boter
- 1/4 kop rum (Malibu®)
Hoe het te maken
Taart bereiden:
Plaats het rek in het midden van de oven en verwarm het voor op 325 graden F.
Spray een 10-inch (12-cup) bundt pan met anti-aanbak spray . Gebruik een elektrische mixer, beat, rum , plantaardige olie, puddingmix en eieren in een grote kom gedurende 2 minuten. Breng beslag in de voorbereide pan.
Bak totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten. Koele cake 20 minuten in de pan. Keer taart om in bladerdeeg en verwijder voorzichtig de pan.
Laat de cake volledig afkoelen.
Rum Glaze-bereiding:
Roer ondertussen suiker en water in een zware middelgrote pan op middelhoog vuur totdat de suiker oplost. Voeg boter toe. Laat sudderen tot het mengsel dik wordt en stroperig is, vaak roerend, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en klop de rum erdoor. Koel glazuur volledig. Motregen glazig gelijkmatig over afgekoelde cake en serveer.
Recept Bron: Semi-Homemade Cooking door Sandra Lee (Miramax Books; Hyperion)
Overgenomen met toestemming.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 468 |
| Totaal vet | 28 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 110 mg |
| Natrium | 99 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 8 g |