Dit mengsel maakt een uitstekende wrijving voor ribben, of gebruik het op ribben of koteletten in gegrilde landelijke stijl.
Gerelateerde recepten
Eenvoudig gebakken Spareribs
Gemarineerde Gegrilde Spareribs
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels uipoeder
- 2 eetlepels zwarte peper
- 1 eetlepels zout
- 2 eetlepels
- Chili poeder
- 2 eetlepels komijnpoeder
- 2 eetlepels bruine suiker
- 3 tot 4 eetlepels paprikapoeder
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten in een kom.
- Wrijf kruiden in met 1-2 eetlepels per stuk ribben. Ik gebruik meer omdat ik ze leuk vind.
- Zet op een grill in één laag uit de buurt van een directe warmtebron. Bak langzaam gedurende 1 1/2 tot 2 uur op laag vuur.
- Na het koken wikkel ik de ribben in folie en laat ze 30 minuten rusten. Dit zorgt voor zeer zachte ribben.
Maakt ongeveer 1 1/4 kopjes.