Hier in de Verenigde Staten gebruiken we wat bekend staat als een Engels meetsysteem . Je vindt het bijna overal - van de kilometerteller in je auto tot de maatbekers in je keuken. Ja, die theelepels, eetlepels en kopjes maken allemaal deel uit van dit systeem.
Hoewel we het Engelse meetsysteem bekend vinden als onderdeel van onze culinaire cultuur, is het niet een algemeen systeem voor de rest van de wereld.
In feite blijven slechts drie landen van dit meetstelsel gebruik maken: de Verenigde Staten, Liberia en Myanmar. Dus wat doet de rest van de wereld?
Het metrische systeem
De rest van de wereld maakt gebruik van wat bekend staat als het metrische systeem, dat een op decimalen gebaseerd systeem is dat eenheden gebruikt die verwant zijn aan factoren van tien. Hoewel veel Amerikanen niet bekend zijn met het metrische systeem buiten de chemische klasse van de middelbare school, is het een veel eenvoudiger systeem om te gebruiken in termen van de wiskunde die nodig is voor basisberekeningen en het vermijdt overtollige eenheden voor volume. Dit meetsysteem gebruikt in de kookcondities over de hele wereld meestal liters en grammen in plaats van Amerikaanse bekers, ons, pinten, enzovoort.
Hoewel het metrische systeem meer grip heeft gekregen in de Verenigde Staten (zelfs verschijnen op veel van onze voedselverpakkingen in aanvulling op de Engelse eenheden), blijft ons traditionele Engelse meetsysteem nog steeds van toepassing voor de meeste niet-zakelijke of wetenschapsgerelateerde systemen. activiteiten, waaronder thuis koken.
Dus als je internationale recept 15 milliliter zout vraagt, wat doe je dan? U kunt deze handige Engelse-metrische systeemconversietabel gebruiken voor standaard equivalenten.
Amerikaanse naar metrische volumeconversies
US gebruikelijke hoeveelheid (Engels) | Metrisch equivalent |
1 theelepel | 5 ml |
1 eetlepel | 15 ml |
2 eetlepels | 30 ml |
1/4 kop of 2 vloeibare ounces | 60 ml |
1/3 kop | 80 ml |
1/2 kop of 4 vloeibare ounces | 125 ml |
2/3 kop | 160 ml |
3/4 kop of 6 vloeibare ounces | 180 ml |
1 kop of 8 vloeibare ounces of 1/2 pint | 250 ml |
1 ½ kopje of 12 vloeibare ounces | 375 ml |
2 kopjes of 1 pint of 16 vloeibare ounces | 500 ml |
3 kopjes of 1½ pinten | 700 ml |
4 kopjes of 2 pinten of 1 liter | 950 ml |
4 kwart gallons of 1 gallon | 3.8 L |
1 ounce | 28 gram |
1/4 lb (4 ounces) | 112 gram |
1/2 lb (8 ounces) | 225 gram |
3/4 lb (12 ounces) | 337 gram |
1 lb (16 ounces) | 450 gram |
Opmerking: wanneer een hoge nauwkeurigheid niet vereist is, kunnen de basisequivalenten als volgt worden gebruikt: 1 kop ≈ 250 ml 1 pint ≈ 500 ml 1 liter ≈ 1 liter 1 gallon ≈ 4 L |
Amerikaanse naar metrische gewichtsconversies
US gebruikelijke hoeveelheid (Engels) | Metrisch equivalent |
1 ounce | 28 gram |
4 ounces of ½ lb | 113 gram |
1/3 lb | 150 gram |
8 ounce of ½ lb | 230 gram |
2/3 lb | 300 gram |
12 ounces of ¾ lb | 340 gram |
16 ounces of 1 lb | 450 gram |
32 ounce of 2 lbs | 900 gram |
Opmerking: de ounces waarnaar wordt verwezen in deze tabel voor gewichtsconversie zijn geen vloeiende ounces. |