Magie maken
Muffins maken is eenvoudig; het is meestal het eerste dat beginnende bakkers proberen. Lees er alles over in Muffin Science en Hoe Quick Breads te maken . Volg de instructies van het recept zorgvuldig; sommige recepten worden op de traditionele manier gemaakt, door de droge ingrediënten te combineren en vervolgens in de natte ingrediënten te roeren tot ze gecombineerd zijn; maar anderen worden meer als cakes of cupcakes gemaakt.
Je kunt meestal muffins maken uit de meeste Quick Bread-recepten.
Vul muffinbekers 2/3 vol en bak gedurende 15-25 minuten; begin de muffins na 15 minuten te controleren op gaarheid.
Maak deze week een batch of twee muffins om je vrije dag goed te beginnen. En lees ook zeker over Betsy Ray!
Muffin recepten
- Cranberry White Chocolate Muffins
Wauw - deze muffins hebben de perfecte combinatie van zoet en scherp. Maak ze voor het ontbijt en onthoud ze voor vakantieplezier! - Chocolade pindakaas muffins
Zijn deze kleine edelstenen-muffins of -dessert? Als je ze als ontbijt eet, zijn het muffins! Serveer ze met wat ijs, en ze zijn dessert ...