Waarom zink?
Het is eenvoudig gezegd dat het bewezen is dat zink de lengte van verkoudheden voorkomt en verkort.
Bovendien is dit mineraal van vitaal belang voor onze gezondheid en ons welzijn. Zink is aanwezig in elke cel in ons lichaam en is essentieel voor meer dan 300 chemische reacties die verband houden met enzymen in onze systemen.
Veel oudere volwassenen hebben een relatief tekort aan zink en dit verlies hangt samen met een verlaagde hersenfunctie, de ziekte van Alzheimer, verminderde immuniteit en een verstoord genezingsproces, om er maar een paar te noemen.
Een tekort aan zink kan ook leiden tot vermoeidheid en bij kinderen - onvolgroeide groei, depressie, angst en een verhoogde neiging om infecties te krijgen.
Andere tekenen van tekort aan zink zijn haaruitval, verlies van smaak en geur, oogproblemen zoals maculaire degeneratie, omdat zink zelfs aanwezig is in het netvlies van onze ogen en een verhoogd risico op bepaalde kankers.
Gelukkig is zink aanwezig in veel van de voedingsmiddelen die we eten, maar omdat het dagelijks uitgeput is, moet het dagelijks worden aangevuld.
Geweldige voordelen
Dit mineraal is vooral nodig voor een gezond immuunsysteem en werkt samen met andere mineralen en vitamines als een krachtige antioxidant, helpt oxidatieve stress te voorkomen en helpt zo bij het verouderingsproces.
Zink is ook noodzakelijk voor de gezonde genezing van wonden.
Het helpt ook energie te produceren.
Zink is ook aangetoond dat het mensen met hoofd- en nekkanker helpt sneller te herstellen. Het is ook ontdekt om mensen te helpen die lijden aan herpes, HIV, sikkelcelanemie, chronisch vermoeidheidssyndroom en andere ziekten.
Degenen die lijden aan zaken als de ziekte van Crohn, prikkelbare darmsyndroom en andere spijsverteringsziekten, waaronder anorexia, hebben vaak een laag zinkgehalte.
Gezien hoe belangrijk zink is voor de gezondheid en het welzijn van ons immuunsysteem, ons energieniveau, het gezond functioneren van onze hersenen, onze gezondheid van het oog en de gezondheid van ons voortplantingssysteem, is het geen wonder dat we meer zouden moeten betalen aandacht voor onze inname van dit vaak over het hoofd geziene mineraal!
Groenten en fruit met een hoog gehalte aan zink
Er zijn nogal wat groenten die zeer goede bronnen van zink zijn.
Vooral goede zinkbronnen zijn spinazie, shiitake-paddenstoelen, knopen of crimini-paddenstoelen en asperges.
Goede bronnen voor zink zijn bietengranen, zomerpompoen, broccoli, groene erwten, snijbiet, spruitjes, zeegroenten, tomaten en paksoi.
Er zijn ook een aantal noten, kruiden en zaden die zorgen voor zink, waaronder sesamzaad, pompoenpitten, cashewnoten en peterselie. Tofu en yoghurt zijn ook waardevolle bronnen van dit mineraal!
Wat je nodig hebt
- 2 wortelen
- 2
- Appels
- 1 kopje
- Baby spinazie
- 1 plak vers
- Gember
- Voor een heerlijke smoothie 1-2 kopjes toevoegen
- Cashew of
- Sojamelk .
- Voor extra zink toevoegen
- Sesamzaadjes of
- Pompoenpitten .
Hoe het te maken
Vergeet niet om het zo snel mogelijk vers te drinken voor de beste smaak en maximale voedingswaarde.