Dit is een eenvoudig, fantastisch smakend gehaktbrood van Myron, gekookt in de slowcooker. Dit gehaktbrood gebruikt slechts 6 ingrediënten, dus het is eenvoudig te bereiden en zonder gedoe om in de pot te koken.
Myron-ingrediënten bedragen zijn niet specifiek. Ik voeg ongeveer 1/4 kop ketchup toe aan het vleesmengsel en spreid ongeveer 1/4 kop over de bovenkant uit.
Als ik een gehaktbrood in het slowcooker kook, voeg ik een rek of een soort toe met wat folie. En als je crock pot rond is, zijn folie "handgrepen" erg handig. Zie hieronder het recept voor instructies voor folieverwerking.
Myron noemt een paar variaties onder het recept.
Wat je nodig hebt
- 2 grote eieren, geslagen
- 2 sneetjes brood, in kleine blokjes
- melk, ongeveer 1/4 kop
- 2 pond mager rundergehakt, 85% of magerder
- ketchup (ongeveer 1/2 kop), verdeeld
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
Hoe het te maken
1. Klop de eieren in een grote kom - voeg broodblokjes toe. Voeg de melk toe en meng goed.
2. Voeg het gehakt toe, ongeveer 1/4 kopje ketchup, gehakte ui, zout en peper. Meng goed met je handen.
3. Zie hieronder voor het maken van folie-handvatten. Plaats het rundvleesmengsel in een slowcooker of een Crock Pot. Vorm om te passen en de bovenkant af te vlakken.
4. Giet de ketchup er bovenop (voldoende om volledig te bedekken).
5. Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 9 uur.
Myron's Notes: Ik heb ook crushed crackers gebruikt in plaats van brood en salsa in plaats van de ketchup. Met slechts 1 pond vlees wilt u waarschijnlijk maar één ei gebruiken.
Buon eetlust!
Hoe Folle "Handles" te maken
Neem twee vellen folie, ongeveer 24 inch lang. Vouw ze een paar keer om lange brede stroken te maken. Plaats ze in de slowcooker haaks op elkaar en laat de uiteinden over de rand van de slowcooker hingen. Plaats het gehaktbrood in het midden en vouw de lange uiteinden eroverheen. Bedek en kook zoals aangegeven. Na het koken kunt u het gehaktbrood eruit halen met de uiteinden van de folie.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Geglaceerd vlees met bacon omhuld vlees
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 450 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 286 mg |
| Natrium | 422 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 50 g |