Je zult merken dat de Sapphire Alpine een erg smaakvolle blauwe 'martini' is (afhankelijk van je definitie van een martini , natuurlijk). Het is een heerlijke cocktail gevuld met fruitaroma's, ongelooflijk gemakkelijk te maken, en is geweldig voor elke gelegenheid of seizoen.
De Sapphire Alpine is zeker niet zo droog als de meeste jenevercocktails , in plaats daarvan neemt dit recept de zoetere kant van de geest. Het komt vrij goed uit omdat de droge botanicals van Bombay Sapphire Gin een aangenaam contrast vormen met de zoete sinaasappel en perzik van de likeuren .
Ondanks de fles is Bombay zelf niet blauw. De kleur van deze drank komt uit de blauwe curacao.
Wat je nodig hebt
- 1 ounce Bombay Sapphire Gin
- 1 ounce blauwe curacao-likeur
- 1 ounce perzik-schnaps
- Oranje segment voor garnering
Hoe het te maken
- Giet gelijke delen van de drie ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in gekoeld martini-glas .
- Garneer met een sinaasappelschijf .
(Recept van Bombay Sapphire Gin)
Verander de Sapphire Alpine in een Party Punch
De smaak van deze prachtige blauwe martini is de perfecte basis voor een indrukwekkende gin-punch . Het kan gemakkelijk gemaakt worden voor elk feest , van een intieme brunch tot een grote bruilofts bash.
De basis voor de punch is hier en omdat de drie ingrediënten gelijkmatig worden gegoten, is er heel weinig wiskunde bij betrokken.
Voeg Sparkle to the Mix toe. Om deze drank van martini te nemen om te slaan, is het het beste om een beetje koolzuur toe te voegen van een frisdrank zoals ginger ale of sodawater . Dit zal de kracht van het drankje doen dalen en de booze mix beter maken voor het dienen van een menigte.
Begin met het toevoegen van twee keer zoveel frisdrank als het totale drankvolume en pas vanaf daar aan. De verhouding ziet er ongeveer zo uit:
- 1/3 deel gin
- 1/3 deel blauwe curacao
- 1/3 deel perzik-schnaps
- 2 delen ginger ale
Je kunt ook een niet-alcoholische curacao gebruiken om het nog lichter te maken. Kijk gewoon in de mixer sectie van de slijterij, er is meestal een optie daar.
Finish Punch Touches. Voor een lente- of zomerfeest, kunt u de Sapphire Alpine-punchbowl gemakkelijk aankleden.
- Vries verse bosbessen, braambessen en frambozen in een ijsring.
- Drijf de plakjes sinaasappel en citroen in de punch.
- Plaats een maraschino-kers in elke ponskom voor een pop van kleur.
Hoe sterk is de Sapphire Alpine?
Vergeet niet dat elke 'martini' gemaakt van drank alleen een krachtig drankje zal zijn. De Sapphire Alpine is geen uitzondering.
Bombay Sapphire is een 94-proof jenever en de gemiddelde perzik-schnaps weegt 46 keer mee, terwijl Curaçao ongeveer 60 keer een bewijs is. Met deze getallen kunnen we schatten dat een 1-ounce pour van elk voor een enkele cocktail de drank zou brengen tot ongeveer 29% ABV (58-proof) .
Ze is een mooie cocktail, maar uiterlijk kan bedrieglijk zijn. Dat is de reden waarom ik stel voor om het in te korten bij het maken van een stomp .
Op de verhoudingen die ik hierboven gaf, zou de stoot een mooie en milde 15% ABV (30 proef) zijn. Dit is iets sterker dan een glas wijn en zou te veel 'slechte dronken' incidenten op het feest moeten voorkomen.
Meer Bombay Sapphire-cocktails
Bombay Sapphire is een fantastische gin voor een verscheidenheid aan cocktails en het is betaalbaar geprijsd, dus je kunt het in de bar bewaren voor regelmatig gebruik. Hier zijn nog enkele cocktails die perfect zijn voor een van onze favoriete gins .
- Sapphire Martini - Vrij gelijkaardig aan het recept hierboven, slaat deze de perzik over en kiest in plaats daarvan voor droge vermout.
- Candy Corn - Een heel leuk Halloween-martini-recept dat ketelgraan met de gin doordrenkt.
- Early Autumn - Deze keer laten we Bombay met peren en appel infunderen voor een herfstcocktail.
- Massey Cocktail - De gin speelt in een zeer complexe moderne cocktail met Irish whisky, Campari en meer.
- Pineapple and Sage Gimlet - Een fantastisch kruikendrankje voor zomerfeesten, uw gasten zullen hier dol op zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 267 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 2 g |