Een kaassaus brengt deze okra en maïs- braadpan bij elkaar. Dit is een traditioneel braadpansrecept dat zeker het hele gezin zal behagen. De ovenschotel is bedekt met beboterde broodkruimels en gebakken tot in de perfectie.
Dit recept levert 6-8 porties op, maar kan gemakkelijk worden opgeschaald om meer te eten.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes gesneden verse of bevroren okra
- 6 eetlepels boter, verdeeld
- 1 blikje (11 tot 15 ons) hele korrel maïs, of ongeveer 1 1/2 kopjes gekookte maïskorrels
- 2 eetlepels bloem
- 1 kopje melk
- 8 gram gesnipperde scherpe Cheddar-kaas
- 1 kopje droge broodkruimels
Hoe het te maken
- Roerbak okra in 2 eetlepels boter gedurende 10 minuten. Plaats in ovenschaal afwisselend lagen met uitgelekt maïs.
- Smelt in een pan 2 eetlepels boter op matig vuur. Voeg de bloem toe en kook, onder voortdurend roeren, ongeveer 2 minuten. Voeg de melk toe en blijf koken, roeren, tot het ingedikt is. Roer de kaas erdoor tot het gesmolten is.
- Giet het mengsel van kaassaus over groenten.
- Smelt 2 eetlepels boter en meng met broodkruimels. Strooi de beboterde kruimels over de braadpan.
- Bak ongeveer 350 minuten op 350 ° totdat de braadpan wordt verwarmd en de kruimels bruin zijn.