Dit ruwe chocoladeschudrecept kan op talloze manieren worden aangepast. Je kunt de noten, de specerijen, de zoetstof veranderen, bananen gebruiken of weglaten voor een melkdrank, of je kunt smaken toevoegen waarvan je houdt of die je bij de hand hebt. De schil van een sinaasappel of een eetlepel rozenwater zou een mooie toevoeging zijn. Probeer andere extracten zoals kersen, frambozen, koffie of zelfs butterscotch toe te voegen of te vervangen!
Een rauwe cacaodrank zoals deze, met al zijn variaties, zal zeker de kieskeurige smaakpapillen behagen, dus zorg ervoor dat je dit rauwe chocoladerecept gebruikt wanneer rauwe voedselsceptici eraan komen, of gebruik het om je speciale iemand een ongelooflijke rauwe veganist te serveren. ontbijt op bed.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje noten (rauwe amandelen, walnoten, macadamia of andere)
- 4 kopjes water
- 4 tot 6
- medjool data (naar smaak)
- 1/4 kop
- rauw cacaopoeder (of naar smaak)
- 1/2 vanilleboon (alleen zaden, of 1 eetlepel vanille-extract)
- 1/4 tot 1/2 theelepel kaneel (naar smaak)
- 1/4 tot 1/2 theelepel kardemom (naar smaak)
- Optioneel: 2 bananen (onbewerkt of bevroren)
- Optioneel: 1 eetlepel rauwe amandelboter
Hoe het te maken
1. Plaats de amandelen en water in een blender en mix ze gedurende 20 seconden op hoge snelheid. Giet door een fijnmazige zeef of kaasdoek, bewaar de melk. Spoel de blender uit en giet de melk er weer in.
2. Voeg de resterende ingrediënten toe aan de melk en meng nog 20 seconden of totdat alles goed is verwerkt en glad is gemengd. Proef en pas de smaak aan indien gewenst. Dit pure chocoladedrankje is het beste als het onmiddellijk wordt geserveerd.
Koel anders totdat u klaar bent om te serveren en eerst te reblenen.
Zie ook: Wat is rauwe cacao?
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 292 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 12 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 8 g |