Deze zoete en hartige wrijving werkt heel goed op varkensribbetjes en combineert drie soorten paprika's: zwart, wit en rood, voor een heerlijke smaakervaring.
Wat je nodig hebt
- 1 kop / 240 ml bruine suiker , donker
- 1/2 kop / 120 ml paprika
- 2 eetlepel / 30 ml zout
- 1 eetlepel / 15 ml zwarte peper
- 1 eetlepel / 15 ml witte peper
- eetlepel / 15 ml knoflookpoeder
- 1 eetlepel / 15 ml uipoeder
- 1 theelepel cayennepeper van 5 ml (aangepast aan de smaak)
Hoe het te maken
1. Combineer alle ingrediënten in een kleine kom. Gebruik het product onmiddellijk of bewaar het in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Mengsel kan maximaal 6 maanden worden bewaard.
2. Gebruik: strijk gelijkmatig over de ribben. De algemene regel is welke sticks de perfecte hoeveelheid is. Kook als direct. Gooi eventuele wrijving weg die in contact is geweest met rauw vlees.
3. Gebruik deze wrijving voor:
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 67 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 879 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |