Gevulde pasta of gevulde deegrecepten zijn een nietje over de hele wereld. Van gyozas en gestoomde dumplings in Aziatische landen tot empanadas in Latijns-Amerika en ravioli in Italië, deze deegachtige kussens zijn handig, goedkoop, gemakkelijk in gebruik en snel om te koken.
Nul in op de gevulde pasta van Italië en je zult een breed scala aan tortellini, ravioli en cannelloni vinden. Als je wat tijd vrij wilt maken van de recepten die je nodig hebt om de pasta helemaal opnieuw te maken, kun je deze recepten maken met elke smaak van vooraf gemaakte tortellini of ravioli. Kook de pasta tot hij warm en zacht is en ga verder met het recept. Het is meestal de saus van het recept die het die unieke draai en diepe zelfgemaakte smaak geeft.
Of neem een kijkje naar een recept voor een andere kijk op een traditioneel Poolse knoedelpierogi - die is omgetoverd tot een klassieke Amerikaanse mac en kaas.
Bekijk deze verzameling gevulde pasta warme voorgerechten en een aantal gekoelde salades. Ze zijn allemaal het hele jaar door heerlijk.
01 van 07
Gebakken tortellini met drie sausenAls u een vooruitbetaalde ovenschotel wilt, perfect voor een feestje, dan is dit de plek. Dit recept gebruikt pastasaus, Alfredo-saus en pesto om een decadent en heerlijk gerecht te maken. Maak het op tijd door het te assembleren, dek het af en laat het afkoelen in de koelkast tot u klaar bent om het in de oven te laten vallen. Voeg na het koelen nog eens 10 tot 15 minuten toe aan het oorspronkelijke recept van de baktijd, tot het warm, bubbelend en perfect geweldig is.
02 van 07
Rode en witte TortelliniAls het belangrijkste aspect van koken voor jou de tijd is die je in de keuken doorbrengt, moet dit recept je gelukkig maken. Combineer bevroren tortellini en sauzen in een ovenschaal en gooi het in de oven. Ga een kruiswoordpuzzel doen of kijk een uur lang drama, en tot uw verbazing deed de oven al het werk voor u. Je zult versteld staan hoe gemakkelijk het was om te maken. Dit gerecht heeft slechts vijf minuten voorbereidingstijd nodig. Echt, het beste deel is hoe geweldig het smaakt.
03 van 07
Pierogi Mac en kaas receptenVoor een nog meer hartige macaroni en kaas, vervangt macaroni door een Oost-Europese interpretatie van een ravioli, een pierogi genaamd. Krijg vooraf gemaakte pierogi die je meestal in het vriesvak van de supermarkt vindt. Kies de soort die gevuld is met aardappelen en kaas. Dit recept is bevredigend, eenvoudig te maken en absoluut heerlijk.
04 van 07
Kaas RavioliDus als je wist dat je verse ravioli kon maken - helemaal uit het niets - zou het niet erg moeilijk zijn, zou je het doen? Het deeg maken duurt even, maar als je een pastamachine, meel, eieren en zout hebt, kun je in minder dan een uur een vers deeg en drie-kaasravioli maken. Bekijk dit recept voor zelfgemaakte drie-kaasravioli.
05 van 07
Spinazie en Ricotta Cannelloni (Manicotti)In Italië wordt de lange kokervormige pasta, cannelloni genoemd die meestal met ricotta wordt gevuld, in de Verenigde Staten "manicotti" genoemd.
Om dit recept te maken, kunt u bladen verse pasta of gedroogde cannelloni tube pasta gebruiken, die volgens de aanwijzingen van de verpakking moeten worden gekookt om niet te gaar te worden. Beide geven geweldige resultaten.
06 van 07
Tortellini saladeTortellini is een soort ringvormige pasta die meestal wordt gevuld met vlees of kaas. Ze zijn populair in bouillons of gegarneerd met saus, maar ze worden ook heerlijk koud geserveerd als onderdeel van een salade.
07 van 07
Stevige Tortellini-soepTortellini kan vers worden geassembleerd worden gekocht in de deli gangpad of bevroren. De bevroren variëteit kan langer worden, maar een pakket verse tortellini kookt het snelst. Ofwel een kan worden gebruikt om een stevige worst tortellini soep te maken die je ziel zal verwarmen.