Tonijn en spaghetti werken samen met champignons en Parmezaanse kaas in dit recept met tetrazzini-tonijn. Het is een hele maaltijd in één pot en kan een dag van tevoren worden bereid, waardoor het een handig en smakelijk gerecht is voor een drukke dag.
Serveer de tonijnschotel met knapperig brood of koekjes en een eenvoudige gooide salade als je dat wilt.
Gerelateerd recept: Tuna, Pasta en Spinach Casserole
Wat je nodig hebt
- 8 gram dunne spaghetti
- 6 eetlepels boter, verdeeld
- 16 gram dun gesneden champignons
- 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes melk
- 1/2 theelepel zout, of naar smaak
- 1/8 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 blikjes (4 tot 6 gram per stuk) tonijn, uitgelekt en in vlokken
- 1 kopje bevroren groene erwten, gekookt en gedraineerd
- 1 kopje geraspte natuurlijke Parmezaanse kaas of ongeveer 1/2 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje zachte, verse broodkruimels
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Vet een 2 1 / 2- tot 3-kwart ovenschaal in.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
- In een grote pan op middelhoog vuur, smelt 4 eetlepels van de boter. Voeg de champignons toe en bak, onder roeren, tot de champignons bruin en zacht zijn. Voeg de groene uien toe en laat 1 minuut koken. Roer de bloem erdoor tot alles goed gemengd is. Roer geleidelijk de melk erdoor. Ga door met koken, voortdurend roeren, tot ze dikker worden. Voeg zout, naar smaak en peper toe. Roer de in vlokken geteelde tonijn en erwten erdoor.
- Meng het tonijnsausmengsel met de uitgelekte spaghetti tot het goed is gemengd. Draai het mengsel in de voorbereide braadpan. Strooi Parmezaanse kaas over de braadpan.
- Smelt de resterende 2 eetlepels boter en meng met de broodkruim. Strooi de beboterde kruimels over de Parmezaanse laag .
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, tot het lichtbruin en bubbelend is.
Dient 6 uur.
Tip vooruit Tip: Combineer de tonijn, spaghetti, groenten, saus tot een dag van tevoren. Lepel in de ovenschaal; dek af en koel tot ongeveer 30 minuten voordat je van plan bent om het te bakken. Top met de Parmezaanse kaas en beboterde broodkruimels en bak zoals aangegeven, totdat de topping bruin is en de vulling langs de randen borrelt.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Tonijnsalade met gehakte eieren en dille
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 542 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 76 mg |
| Natrium | 1.147 mg |
| koolhydraten | 47 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 33 g |