Mandarijn recepten, selectie en opslag

Verse mandarijn sinaasappelen zijn in het seizoen tijdens de winter en de lente

Mandarin Orange Selection & Storage

Afhankelijk van de variëteit, zijn mandarijnensinaasappelen in het seizoen van november tot juni op het noordelijk halfrond, met het hoogseizoen december en januari.

Selecteer vruchten die smetteloos en zwaar zijn voor hun formaat. Vermijd die met snijwonden, zachte plekken of schimmel. Heldere kleuren zijn niet noodzakelijkerwijs een indicatie van kwaliteit, omdat sommige worden geverfd en sommige van nature groene vlekken hebben, zelfs wanneer ze volledig rijp zijn.



Ze kunnen enkele dagen op een koele, donkere plek worden bewaard, maar moeten idealiter worden gekoeld om de houdbaarheid te verlengen tot twee weken.

Ingeblikte mandarijn sinaasappelen

Ingeblikte mandarijn sinaasappelen zijn pitloos, meestal van de Satsuma variëteit. De vrucht wordt geschild, gescheiden in secties, membranen verwijderd en vervolgens ingeblikt in een lichte siroop. Bewaar ongeopende blikjes op een koele plank tot zes maanden. Eenmaal geopend, moeten ze worden gekoeld in een afgedekte container en binnen een week worden gebruikt.

Mandarijn sinaasappels recepten

Apple Orange-vulling
• Komkommer en Mandarijnensalade
• Fruitpizza
• Grand Marnier fruitsalade
• Gezonde mandarijnentaart
• Mandarin Lime Sorbet
Mandarijn-cheesecake
Mandarijn en chocoladepastei
Mandarin Orange Kidney Bean Salad
Mandarin Orange Marmalade-koekjes
• Mandarijn-sinaasappelmuffins
Mandarin Orange Rice Pudding (Crockpot)
• Mandarin Orange Frozen Dessert
Mandarijnensaus
Mandarijnvinaigrette
Orange Almond Greens
Oranje Beierse crème
Orange Date Cake
• Orange Fluff Salad
Orange Marmalade pecannotenbrood
Sprankelende Mandarijn-ananasvorm (Low-Calorie)
Kalkoenborst met ananas-sinaasappel saus
Kaaswraps uit Turkije en het Mandarijn
• Vanille Fruitsalade

Meer over Mandarin Oranges en Mandarin Orange Recipes:

Wat zijn mandarin-sinaasappels?
• Mandarin Orange Selection & Storage