12 redenen om zelfgemaakt ijs te maken
Er zijn veel redenen om zelfgemaakt ijs te maken (sommigen zeggen dat het de moeite lukt om het te maken!) - van fantastische smaak tot heel veel plezier (plezier voor het hele gezin!). Dit zijn de top twaalf:
1. Het is gek heerlijk. Dit is de belangrijkste reden. Het draait allemaal om de smaak. Zelfgemaakt ijs, zonder kunstmatige ingrediënten, nepverdikkers of rare stabilisatoren om het "vers" te houden voor weken (of maanden!) In de diepvriezer van de supermarkt, is ongelooflijk smaakvol en eigenlijk vers geproefd.
Het is waar. Als je de tijd neemt om zelfgemaakt ijs te maken, zul je zien dat het in de winkel gekochte, zelfs van de soort van super hoge kwaliteit, een bepaalde ... juist gemaakte kwaliteit mist.
2. Het is gemakkelijk. Ondanks wat je zou denken, is het maken van zelfgemaakt ijs relatief eenvoudig. Je hebt zelfs geen ijsmachine nodig!
3. Fruitijs is nog eenvoudiger. Het is waar, er is een hele methode om fruitijs te maken, dat maakt het zelfs gemakkelijker dan andere soorten ijs. Bekijk dit Blueberry Ice Cream-recept .
4. Het verandert een overvloed aan vers zomerfruit in het dessert. Omdat, zoals net vermeld, fruitijs zo gemakkelijk te maken is, als je een bos super rijp zomerfruit hebt dat rondzit ( perziken , pruimen , aardbeien , en meer !) En je niet zeker weet wat je ermee moet doen voordat het over die rand rolt van superrijp tot niet-dank je-pap, gebruik het om ijs te maken!
5. Taarten worden eenzaam. Zelfgemaakt ijs geeft ze een lekker à la mode-bedrijf.
6. Taarten worden ook eenzaam. Waarom zeggen mensen nooit "cake à la mode"? Waarom is het "cake en ijs" in plaats daarvan? Dit zijn vragen voor alle leeftijden, maar als ze zich voordoen, voeg dan wat zelfgemaakt ijs toe aan de mix en voel je veel beter.
7. Mensen gaan uit over hoe goed karnemelkijs is. Serieus, Karnemelk ijs is opmerkelijk eenvoudig te maken en heeft een mysterieus lichte en heldere smaak die je gasten laat raden wat die smaak is.
Bereid jezelf voor om hen te overtuigen dat, nee, het is geen citroen.
8. Iedereen aan tafel zal onder de indruk zijn van je culinaire moxie. Als indruk maken op anderen iets is dat je graag doet, zijn er maar een paar betere manieren om gasten te versieren dan door zelfgemaakt ijs te serveren. Bereid jezelf voor op zinnen als "Je bent geweldig" en "Ik kan niet geloven dat je dit hebt gedaan" en "Dit is het beste wat ik ooit heb geproefd."
9. Het is heet. Te warm om naar de winkel te gaan. Punt. Stop dingen in plaats daarvan.
10. Het is ook vreselijk vochtig. IJs verlaagt de luchtvochtigheid niet, maar het maakt je minder uit hoe vreselijk kleverig de lucht is.
11. Je hebt een excuus nodig om de vriezer veel te openen. En afkoelen. En proef zelfgemaakte ijs.
12. Kinderen moeten weten waar ijs vandaan komt. En ook volwassenen. IJs maken is een leuk (en heerlijk) familieproject op warme dagen. En, eerlijk gezegd, ook een gelukkige herinnering aan de zomer op koudere dagen.