Geïmporteerde en binnenlandse variëteiten hanteren hoge prijzen voor hoge kwaliteit
Tientallen winkels verkopen kaviaar online, en de hoge prijs maakt het een lucratief product voor retailers. Sommige verkopers missen echter de ervaring om kaviaar goed te behandelen, echte producten te garanderen en zich te houden aan internationale wetten die de steur met uitsterven beschermen, de vis die de kuit produceert die traditioneel bekendstaat als kaviaar. Als u bereid bent om de hoge prijs voor kaviaar te betalen, hebt u een leverancier nodig die het product respecteert en weet te verzorgen.
Hoewel de meest gewaardeerde kaviaar afkomstig is van de ree van wilde steur in de Kaspische Zee en de Zwarte Zee, worden steur en andere vissen in eigen land en duurzaam gekweekt voor hun kuit. Merk op dat de term "kaviaar" kan verwijzen naar de gezouten kuit van andere vis dan de steur, in welk geval de naam van de vis vooraf moet gaan aan de naam van de "kaviaar", zoals "forelkaviaar".
Leer kaviaar op te slaan en te serveren om deze zeer bederfelijke en dure delicatesse op zijn best te houden.
De volgende winkels hebben een reputatie opgebouwd voor het online verkopen van kwaliteitsproducten.
01 van 09
Browne Trading CompanyDe Browne Trading Company, gevestigd in Portland, Maine, bestaat al generaties lang. Gerund door de familie Browne, is de hoogwaardige kaviaar van het bedrijf een favoriet van chef-koks in het hele land. Als een van de grootste namen in de kaviaarwereld, houdt eigenaar Rod Browne Mitchell toezicht op de behandeling, verpakking en opslag van de kaviaar.
02 van 09
Russ & DaughtersSinds 1914 is Russ & Daughters een bedrijf in New York met een brede selectie geïmporteerde en huishoudelijke kaviaars, zowel wild als gekweekt, waarvan vele online kunnen worden besteld.
03 van 09
Kaviaar RusseCaviar Russe is thuis op Madison Avenue in het centrum van Manhattan en biedt veel van de beste chef-koks en luxe cruisemaatschappijen van het land. Deze kaviaarleverancier heeft een brede selectie van fijne kaviaars, waaronder enkele zalm- en paddlefishkuitenselecties. Caviar Russe heeft ook een indrukwekkende selectie kaviaargerelateerde geschenkselecties en -assortimenten voor kopers die verschillende kaviaren van het bedrijf willen testen.
04 van 09
PetrossianIn bedrijf sinds 1920 brengt dit bedrijf uit New York de beste Russische kaviaar naar Amerika. Het bedrijf biedt ook een mooie selectie van foie gras , gerookte vis en andere lekkernijen. Praat met een kaviaarconciërge via de telefoon voor persoonlijke service of livechat met een bedrijfsvertegenwoordiger online voor meer informatie over de kaviaarselecties van Petrossian.
05 van 09
Tsaar NicoulaiHoewel dit Californische bedrijf een scala aan kaviaren aanbiedt, is het gespecialiseerd in variëteiten die op de boerderij zijn geteeld. Tsar Nicoulai, die zich als een kaviaarhuis in boetiekstijl opstelt, promoot duurzame kaviaar van boer tot bord. Het bedrijf produceert California Estate Osetra van de Amerikaanse witte steur, waarvan wordt aangenomen dat het de beste kaviaar van de boerderij is die in de hele wereld wordt verbouwd.
06 van 09
Seattle Caviar CompanyDe Seattle Caviar Company is actief sinds 1990 en dit kaviaarhuis in de Pacific Northwest biedt veel van de beste restaurants en hotels in de regio. Het bedrijf heeft een internationale selectie kaviaar en een aantal binnenlandse variëteiten.
07 van 09
Marky'sMarky's is een gespecialiseerd voedingsbedrijf gevestigd in Miami. Het bevat zowel steurkaviaar als variëteiten van andere vissen. Het bedrijf test elke partij kaviaar om de soort en oorsprong te garanderen. Marky's heeft een verscheidenheid aan verschillende caviars uit vele landen, samen met Amerikaanse steur en andere gekweekte vis.
08 van 09
Zabar'sDit bekende instituut in New York, actief sinds 1934, verkoopt geïmporteerde en Amerikaanse kaviaar van goede kwaliteit. Zabar's is een familiebedrijf dat naast kaviaar, gerookte vis, bagels, koffie en vele andere delicatessen aanbiedt.
09 van 09
Sterling kaviaarSterling Caviar is de website die is gelieerd aan de Stolt Sea Farm Group in Californië, die sinds 1993 in bedrijf is. Kaviaar van duurzame, op de boerderij geteelde witte steur omvat Sterling Classic (vergelijkbaar met Osetra), Sterling Royal, Sterling Imperial en anderen.