Witte Kip Asperges Lasagne Recept

Lagen witte saus, lasagne noedels, kip , asperges , geroosterde rode pepers en mozzarella maken een ongewone en smaakrijke lasagne. Deze gelaagde braadpanschotel kan worden klaargemaakt en gekoeld tot het moment om te bakken.

Wat je nodig hebt

• Voor de saus:
• 1/4 kop / 1/2 plakken boter
• 1/2 kopje zoete ui (fijngehakt)
• 8 ons champignons (gehakt)
• 1/2 theelepel zout
• 2 grote knoflookteentjes (fijngehakt)
• 1/4 kopje bloem
• 1/2 kopje witte wijn
• 1 blik (14 ons) kippenbouillon (of 1-3 / 4 kopjes zelfgemaakt)
• 1 1/2 kopjes half en half (of volle melk)
• Zwarte peper (versgemalen) naar smaak
• 1/8 theelepel nootmuskaat (gemalen)
• 5 verse salieblaadjes (gehakt)
• 1 theelepel tijmblaadjes (vers, van stengel verwijderd)
• Voor de lasagne:
• 8 ons lasagne noedels (oven-klaar of gelijkwaardige standaard lasagna noedels, voorgegaard tot stevig al dente stadium)
• 2 kopjes kip (gekookt en in blokjes gesneden)
• 2 kopjes verse asperges (gesneden in lengten van 2 inch)
• 1/4 kop geroosterde rode paprika (gehakt, ingeblikt of geschaafd is prima, maar niet de gebeitste variëteit)
• 2 kopjes mozzarella (fijn gescheurd) of Italiaanse melange kaas (gedeeld gebruik)
• 1/8 kopje Parmezaanse kaas (geraspt)

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 375 F. Spuit een glazen bakvorm van 5 kwart gallon of twee broodpannen met groentespray.

Voor de witte champignonsaus:

1. Bestrooi de uien en zout in een grote, zware pan en bak ze in boter op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn.
2. Voeg gehakte knoflook toe en bak 1 extra minuut. Bestrooi met meel en blijf nog eens 2 minuten koken.
3. Voeg terwijl u roert voorzichtig de witte wijn toe en bak tot ongeveer 1 minuut meel bevat. Blijf roeren en voeg kippenbouillon toe.

1. Laat het stoven tot het begint te dikker te worden, voeg dan een halve en halve noot, peper en nootmuskaat toe . Laat nog 5 minuten sudderen en roer dan salie en tijm door . Proef naar zout en voeg meer toe als dat nodig is. (Vergeet niet dat de pasta het zout zal absorberen, dus wees genereus.) Laat de saus iets afkoelen voordat u de lasagne gaat assembleren.

Voor de lasagne:

1. Verwijder 1/2 kop van de mozzarella kaas en leg apart voor de topping.
2. Smeer een dunne laag saus op de bodem van de ovenschaal en leg de lasagne in de volgende volgorde: lasagne noedels, kip , asperges , geroosterde rode pepers, saus en mozzarella. Je moet minstens 4 lagen hebben, eindigend met de gereserveerde 1/2 kopje mozzarella bovenop.
3. Werk af door de Parmezaanse kaas over de mozzarella te strooien. (Kan van tevoren worden gemaakt tot dit punt, afgedekt en gekoeld tot 1 dag. Voeg 15 minuten van de afgedekte baktijd toe als je van koelkast naar oven gaat.)

Dek af en bak 30 minuten. Verwijder het deksel of de bekleding en bak nog eens 15 minuten. Laat het minstens 15 minuten rusten voordat u het snijdt om te serveren.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	571
Totaal vet	36 g
Verzadigd vet	18 g
Onverzadigd vet	12 g
cholesterol	137 mg
Natrium	919 mg
koolhydraten	25 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	35 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)