7 Spaanse desserts voor de zomer

Van gladde en romige vla, zachte mousse en rijstpap tot ijskoude granitas en vers fruit, de Spanjaarden genieten van snoep, vooral na hun grote middagmaal. Hier zijn een stuk of zes Spaanse desserts, die gemaakt zijn voor de zomer. Allemaal zijn make-ahead gerechten, koud geserveerd.

• 01 van 07

  Chocolade-hazelnootmousse Recept - Mousse de Chocolate en Avellanas

  Chocoladehazelnootmousse is een heerlijke lichte en zachte mousse, met een zachte chocoladesmaak. Vervolgens wordt het overgoten met fijngemalen hazelnoten, een Spaanse favoriet, die het een nootachtige smaak en knapperige textuur geeft.

• 02 van 07

  Cool & Sweet Rice Pudding Recept - Arroz con Leche

  Rijstebrij, of Arroz con Leche is Spaans comfortvoedsel. Rijke, romige en zoete, mollige rijst, gekookt met citroenschil en kaneel, kan worden genoten van warm of koud.

• 03 van 07

  Easy Coffee Flan Recept - Flan de Cafe

  Flan is een eenvoudig dessert, ongeacht welke smaak je kiest, vanille , aardbei , sinaasappel of een andere fruitsmaak. Deze koffievloot is ook gemakkelijk en kan van tevoren goed worden gemaakt. Sterke espressokoffie geeft deze flan een diepe, rijke smaak, perfect om te genieten met een copita, of "klein glas" na het avondeten.

• 04 van 07

  Citroen-oranje Granita Recept - Granizado de Limon y Naranja

  Hete mediterrane zomers vragen om ijskoude desserts en drankjes om koel te blijven. De Italianen noemen ze granitas, terwijl de Spanjaarden ze granizados noemen. Granizado komt van het woord Granizo, wat in het Spaans "hagel" betekent, maar dit ijzige dessert smaakt veel beter dan hagel! Het is gearomatiseerd met zowel citroen- als sinaasappelschillen en sappen. Het is een verfrissend dessert op een warme zomerdag.

• 05 van 07

  Spaanse Fruit Trifle Recept

  Maak dit uur voordat u het serveert en bewaar het gekoeld in de koelkast. Dikke, romige eivla wordt verspreid over een laag likeur-gedrenkte damevingers, vervolgens bedekt met plakjes vers fruit en uiteindelijk besprenkeld met een zoet en pittig oranje glazuur. Dieprode aardbeien en felgroene kiwi's vormen een dramatische kleurencombinatie, maar gebruiken elk vers fruit dat je lekker vindt.

• 06 van 07

  Citroen Sorbet Recept - Sorbete de Limon

  Het is geen wonder dat sorbets en ijs populair zijn in elk mediterraan land tijdens de lange, hete, droge zomers. Bereid deze citroensorbet voor op elk moment dat er veel verse citroenen en gezoete gecondenseerde melk zijn door het samen mengen en invriezen slechts een paar uur. Zoete, maar pittige sorbet maakt een geweldige afdronk voor een zomerdiner. Scheppen in uitgeholde, ingevroren citroendelen maakt een mooie presentatie en laat geen dessertgerechten achter om te wassen.

• 07 van 07

  Eenvoudig Turron-ijs met chocoladerepen
  Dit turrón-ijsrecept maakt gebruik van zachte en harde soorten turrón- snoepjes om een ​​flitsende zomerdessert te creëren, dat echt eenvoudig te maken is. Begin met vanille-ijs en meng met zachte turrón . Verspreid in een pan, top met warme chocolademelk en stukjes knapperige harde turrón .