Ik ben de go-to-girl voor het maken van chocoladekoekjes. Het is een beetje een sport voor mij. Het zijn mijn favoriete koekjes en ik speel graag met verschillende elementen om de textuur en smaak te veranderen.
Als je erover nadenkt, is het eigenlijk een eenvoudig concept - een standaard drop-koekje onderbroken door stukjes chocolade. Maar er zijn zoveel manieren om chocoladekoekkoekjes speciaal te maken. Je kunt de basis van de cookie veranderen (maak het gezond, volkoren, chocolade, pompoen), de textuur (zacht, taai, krokant) en de invoegtoepassingen (havermout, noten, banaan, zelfs pretzels). U vindt hier recepten voor al deze variaties en meer!
Dit zijn de koekjes die je zeker uit de oven wilt eten als de friet warm en kleverig is (zorg dat je een extra servet en een groot glas koude melk bij de hand hebt). Een extra eigeel in het beslag geeft deze koekjes een heerlijk zachte en zachte textuur.
Vaak zijn cookies die beweren gezond te zijn niet zo gezond. Ze hebben veel toegevoegde suikers om minder vet te maken. Niet zo met dit recept. Gemaakt met gerolde haver, zemelen en anti-oxidantrijke pure chocoladeschilfers, deze gezonde chocoladekoekjes zullen je zoetekauw maken en je lichaam iets geven om het ook sterk te houden.
Havermout en chocoladeschilfers zijn zo'n geweldige combinatie samen in dit dichte en kauwende recept voor chocoladekoekjes. Varieer dit recept door verschillende soorten chocola te kiezen - kinderen houden misschien van melkchocoladekoekjes. Volwassenen geven misschien de voorkeur aan donkere chocoladeschilfers.
04 van 12
Chewy Chocolate Chip Cookies Recept
LauriPatterson / Getty Images
Als je van een zacht en taai chocoladekoekje houdt dat zijn textuur behoudt, zelfs na een paar dagen, dan is dit recept iets voor jou. De gesmolten boter en extra eigeel geven deze koekjes hun ongelooflijke textuur.
Dit is mijn "go to" -recept als ik een klassiek chocoladekoekje wil waarvan ik weet dat het een publiek zal plezieren. Wanneer ik deze cookies maak voor feestjes of verkoop verkoop, verdwijnen ze onmiddellijk en iedereen wil het recept.
Groot, dik, taai en vochtig, dit is echt mijn favoriete recept voor chocoladekoekjes (shh - vertel het de anderen niet). Het is niet de grootte - ik heb een hekel aan extra groot voedsel. Het is de manier waarop deze koekjes de perfecte zachte en taaie binnenkant hebben met een lichte goudbruine korst. En dit recept heeft een ongebruikelijk ingrediënt: gist. De aanwijzingen voor het vormen en bakken van deze cookies zijn precies - en ik verzoek u dringend om ze precies te volgen. Dit is wat deze koekjes hun ongelooflijke textuur en smaak geeft. Probeer deze! Ik weet dat je het er mee eens bent dat ze de beste zijn.
07 van 12
Chocolade Peanut Butter Chip Cookies Recept R & R Publications Marketing Pty Ltd / Getty Images Met een basis van chocoladekoekjes en pindakaaschips zet dit recept het klassieke chocoladekoekje op zijn oor. Iedereen die van de combinatie van chocolade en pindakaas houdt, is dol op deze cookies. Ze maken een leuke snack, picknickmaaltijd of vakantiecookie.
08 van 12
Whole Wheat Chocolate Chip Cookies Barcin / Getty Images Vaak raken mensen gefrustreerd met het bakken van volkoren omdat het een hardere koek oplevert. Maar deze koekjes met volkorenchocoladekoekjes hebben alle zachtheid van een traditioneel chocoladekoekje. Hint: Het geheim is de toevoeging van honing. Deze cookies zijn niet lager in calorieën dan gewone chocoladekoekjes, maar ze hebben wel meer vezels en andere voedingsstoffen.
Volkoren meel en havermout geven deze vochtige chocoladekoekjes receptuur textuur en chewiness. Pompoentaartkruid voegt een warm, huiselijk aroma toe aan deze koekjes waardoor het hele huis goed ruikt. Ik maak graag deze chocoladekoekjes in de herfst voor Halloween en Thanksgiving.
Als je van een zoetzoute smaakcombinatie houdt, zul je dol zijn op deze chocoladekoekjes. Crushed pretzels in het beslag voegen crunch en zoutheid toe aan dit recept. Kinderen
11 van 12
Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cookies LauriPatterson / Getty Images
Het is alsof iemand de meest geliefde drie koekjes in de wereld heeft genomen en ze in één heeft gesmusht.
12 van 12
Grote Fat Chocolate Chunk Cookies ashantebest / Twenty20
Als cookies hun koning zouden kiezen, zou het ongetwijfeld het chocoladekoekje zijn.