Za'atar Croutons: de smakelijke manier om al je favoriete gerechten uit het Midden-Oosten te vervolmaken

De meeste koolhydraat liefhebbers (vertaling: de meeste mensen) zijn het erover eens dat croutons alles beter maken. Zelden kom je een salade of een kom soep tegen die geen baat heeft bij knapperige stukjes gekruid en geroosterd brood. Natuurlijk kun je kant en klare croutons kopen in een supermarkt, maar zelfgemaakte is zoveel beter en heel gemakkelijk te maken. En als knapperige geroosterde broodblokjes goed zijn, zijn ze nog beter met za'atar-kruiden. Die combinatie van gedroogde tijm, sumak, oregano, sesamzaad en zout die de meest populaire kruiden uit het Midden-Oosten vormen, voegt een explosie van smaak toe aan vrijwel al het hartige voedsel.

Snijd een paar stukjes van je favoriete dikke gesneden brood in 1 "blokjes, roer 1/2 theelepel za'atar kruiden in 2 eetlepels olijfolie, gooi de broodblokjes in de olie, leg ze op een bakplaat en in een pre -verwarmde 400 graden oven voor ongeveer 10 minuten. Eenmaal klaar, gooi ze op een van de porties suggesties hieronder voor extra heerlijkheid!

• 01 van 08

  Romige aardappelsoep met Ras Al Hanout

  Dit recept voor een lichte maar romige aardappelsoep is afgewerkt met een kruidenmelange uit het Midden-Oosten. Ideaal voor het toevoegen van croutons. Ontvang het recept hier .

• 02 van 08

  Knapperige kipsalade uit het Midden-Oosten

  Dit recept voor kipsalade, met za'atar en citroenthini dressing, krijgt veel crunch van wortels en amandelen, maar er is nooit te veel crunch als het betekent het toevoegen van heerlijke croutons! Ontvang het recept hier .

• 03 van 08

  Gebraden bieten- en feta-kaassalade met Sumac-dressing

  Deze salade bevat geroosterde bieten, gemengde greens, rode ui en afgebrokkelde geitenkaas met een dressing van sumac vinaigrettes. Zou het niet heerlijk zijn met een handvol za'atar croutons? Ontvang het recept hier .

• 04 van 08

  Komijn Bloemkoolsoep met knapperige kikkererwten

  Deze aardappel- en bloemkoolsoep is bedekt met knapperige komijn geroosterde kikkererwten, maar een paar za'atar croutons konden geen kwaad! Ontvang het recept hier .

• 05 van 08

  Tomaat en asperges Fattoush salade

  Deze traditionele broodsalade uit het Midden-Oosten met asperges en tomaten maakt gebruik van geroosterd pitabroodje. Maar het zou zowel gemakkelijk als heerlijk zijn om za'atar croutons te vervangen. Ontvang het recept hier .

• 06 van 08

  Partij salade plateau uit het Midden-Oosten

  Deze aperitiefsalon met heerlijke smaken en ingrediënten uit het Midden-Oosten verdient het zeker om een ​​kom met za'atar-croutons bij de hand te hebben. Ontvang het recept hier .

• 07 van 08

  Spinazie en knoedel Squash salade

  Deze prachtige spinazie, feta en komijn geroosterde kikkererwten salade in een geroosterde knoedel squash zou nog specialer zijn met een handvol za'atar croutons. Ontvang het recept hier .

• 08 van 08

  Kikkererwten en spruitjessalade met Tahini-dressing

  Voeg een paar za'atar croutons toe aan deze salade van kikkererwten en geraspte spruitjes met een citroenthini dressing voor wat extra crunch. Ontvang het recept hier .