Ja, geloof het of niet, je kunt lasagne in je crockpot koken. Zorg ervoor dat je dit recept niet roert, anders verpest je de lagen die je zo zorgvuldig hebt gebouwd. Malfada-noedels, ook bekend als mini-lasagne-noedels, is het beste soort publiek dat je voor dit recept kunt gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 1-1 / 2 pond mager gehakt
- 2
- uien , gehakt
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 48-ounce pot dikke pasta saus
- 14-ounce kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
- 3/4 kop water
- Zout en peper naar smaak
- 15-ounce container part-skim ricotta kaas
- 1/4 kop gehakte peterselie
- 1 ei, geslagen
- 3 kopjes gemalen mozzarella
- 16 ounce pakket mafalda noedels (lasagna-noedels)
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
1. In een grote koekenpan bruin rundergehakt met gehakte uien en knoflook. Breng op smaak met het seizoen zout en peper. Giet grondig af. Voeg spaghettisaus , tomatenblokjes en water toe. Laat het 10-15 minuten sudderen.
2. Combineer ricotta, peterselie en ei in een grote kom en klop goed. Voeg de helft van de mozzarella toe . In 5-6 liter crockpot giet je 1 kopje van de rundersaus. Vervolgens bedek je met een laag mafaldanoedels.
Top met 1 kopje mozzarella, meer gemalen rundersaus en vervolgens een laag kaasmengsel. Herhaal de lagen om crockpot 3/4 vol te vullen. Dek de crockpot af en kook op laag gedurende 6-7 uur - NOOIT STERVEN. Top met Parmezaanse kaas en serveer.
3. Als je een nieuwere, heter crockpot hebt , controleer dan na 4-5 uur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 555 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 120 mg |
| Natrium | 1,412 mg |
| koolhydraten | 48 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 37 g |